Ķiršu ievārījums ar citronskābi
0
4682
Virtuve
Pasaule
Kaloriju saturs
373,9 kcal
Porcijas
4 ports.
Gatavošanas laiks
3 stundas
Olbaltumvielas *
1,8 gr.
Tauki *
0,6 g
Ogļhidrāti*
88,5 g
Ķiršu ievārījums ar citronskābes piedevu ir garšīgs un neparasts gardums, piemērots uzglabāšanai ziemā. Ķiršu ievārījums pēc konsistences izrādās biezs, un pašas ogas tiks pagatavotas savā sulā. Gatavās delikateses krāsa ir ļoti bagāta, dzintara. Smalks, salds, ar nelielu skābumu, saldo ķiršu deserts patiks visai ģimenei!
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Mēs uzliekam uz uguns trauku ar ķiršiem un granulētu cukuru. Kad ogu masa vārās, vāra to tikai 5 minūtes. Atcerieties ievārījumu samaisīt, lai tas nedeg. Pēc tam izslēdziet gāzi un atdzesējiet ogu masu līdz istabas temperatūrai. Kad ievārījums ir atdzisis, ielieciet to vēlreiz uz mērenas uguns un pēc vārīšanās vāriet 5 minūtes. Atdzesējiet to. Kad ogu masa tiek vārīta trešo reizi, pievienojiet tai citronskābi un arī turiet ugunī pēc vārīšanas tikai 5 minūtes. Citronskābe palīdzēs gatavajam ievārījumam ilgstošas uzglabāšanas laikā necukurēt.
Izbaudiet savu tēju!