Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Sagataves ziemai
  3. ➠ Mellenes ziemai
  4. ➠ Melleņu ievārījums ar zemenēm

Melleņu ievārījums ar zemenēm

0
1468
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 273,1 kcal
Porcijas 8 ports.
Gatavošanas laiks 40 minūtes
Olbaltumvielas * 2,9 gr.
Tauki * 1,4 gr.
Ogļhidrāti* 63,8 g
* uz 100 gr. produkts
Melleņu ievārījums ar zemenēm
Saturs

Ievārījums no meža ogām, mellenēm un zemenēm izrādās neticami maigs un garšīgs. Vienkārši melleņu ievārījums ir nedaudz mīlīgs, un zemenes tam pievieno saldumu un aromātu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Kārtojiet ogas, nomazgājiet un izmetiet caurdurī, lai no tām pilnībā iztukšotu ūdeni.
solis 2 no 5
Katliņā ielej cukuru, pārklāj ar ūdeni un uzliek uguni. Vāra uz lēnas uguns sīrupu, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis.
solis 3 no 5
Kad cukurs izšķīst un sīrups sāk vārīties, viegli ielejiet tajā ogas.
solis 4 no 5
Ievārījumu vāra uz lēnas uguns 10 minūtes, nepārtraukti ar karoti noņemot putas. Ar rievu karoti noņemiet ogas no pannas un atsevišķi uz lēnas uguns vāra sīrupu, līdz daļa šķidruma iztvaiko un kļūst biezāka. Pēc tam pārnes ogas atpakaļ uz sīrupu, ievārījumu uzvāra.
solis 5 no 5
Iepriekš sterilizējiet burkas, uzvāra vākus. Ielejiet karsto ievārījumu burkās un aizveriet tos ar vākiem. Ielieciet burkas otrādi, pārklājiet ar siltu segu, kad tās ir pilnīgi atdzisušas, novietojiet tās vēsā vietā.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *