mājas
➠ Sagataves ziemai
➠ Melnās jāņogas ziemai
➠ Upeņu ievārījums bez vārīšanas caur gaļas mašīnā

Upeņu ievārījums bez vārīšanas caur gaļas mašīnā

938

Virtuve Pasaule

Kaloriju saturs 288 kcal

Porcijas 1 l.

Gatavošanas laiks 60 minūtes

Olbaltumvielas * 1,3 gr.

Tauki * 0,5 gr.

Ogļhidrāti* 69,7 g

Upeņu ievārījums bez vārīšanas caur gaļas mašīnā

Saturs

Gatavošanas process vien ir neticams prieks, jo ievārījums nemaz neprasa vārīšanu. Un oga, kas izlaista caur gaļas mašīnā, izdala vēl vairāk sulas. Tādējādi sagatave ir pēc iespējas noderīgāka un bagāta ar vitamīniem.

Sastāvdaļas

Upenes 1000 gr. Smalkais cukurs 1000 gr.

Gatavošanas process

Mēs noņemam upenes no zariem, pārnesam uz mazgāšanas trauku un labi noskalojam. Tad mēs īsu laiku žāvējam ogas.

Sasmalciniet tīras žāvētas ogas līdz biezeni, izmantojot gaļas mašīnā, kā arī virtuves kombainu vai blenderi.

Tad pievienojiet tiem granulētu cukuru un labi samaisiet. Mēs atstājam masu mierā apmēram 30-40 minūtes, līdz cukura kristāli ir pilnībā izšķīduši.

Tikmēr ķersimies pie kārbu sagatavošanas. Neatkarīgi no tā, vai ievārījums tiek vārīts vai nē, mēs izskalojam burkas ar soda un sterilizējam jebkurā jums piemērotā veidā.