Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Sagataves ziemai
  3. ➠ Kazenes ziemai
  4. ➠ Kazeņu ievārījums bez vārīšanas

Kazeņu ievārījums bez vārīšanas

0
1302
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 281,5 kcal
Porcijas 2 ports.
Gatavošanas laiks 50 minūtes
Olbaltumvielas * 0,4 gr.
Tauki * 0,2 g
Ogļhidrāti* 67,9 gr.
* uz 100 gr. produkts
Kazeņu ievārījums bez vārīšanas
Saturs

Kazenes ievārījums ir diezgan rets ievārījums uz mūsu galda. Šodien gatavosim meža kazenes ievārījumu. Atšķirībā no dārza ievārījuma, tam ir intensīvāks aromāts, kas piepildīs mūsu ievārījumu pēc vārīšanas. Mēs vārīsim ievārījumu bez vārīšanās, tāpēc kazenes saglabās visus vitamīnus un derīgās īpašības.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 4
Mēs mazgājam meža kazenes ogas zem tekoša ūdens, noņemam astes un lapas, liekam uz dvieļa, lai ūdens būtu stikls.
solis 2 no 4
Ielieciet ogas dziļā traukā un mīciet ar dakšiņu. Ja ogas ir lielas, dakšas vietā varat izmantot vārītu kartupeļu presi, bet ne blenderi. Viņš sasmalcinās ogas biezenī un sasmalcinās sēklas, kas ievārījumam piešķirs skābu garšu.
solis 3 no 4
Tiklīdz puse ogu ir izskalotas, pievienojiet ogām cukuru un turpiniet tās sasmalcināt ar dakšiņu. Mēs sasmalcinām ogas, līdz mums vairs nav palikusi neviena vesela oga un masa ir viendabīga.
solis 4 no 4
Gatavo kazenes masu izklājam sterilizētās burkās, virsū lejam 1 tējk. cukuru un cieši aizveriet ar vārītu vāku. Kazenes ievārījumu bez vārīšanas uzglabājam ledusskapī vairākus mēnešus. Un pēc kārbas atvēršanas - dažas dienas.

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *