Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Ievārījums
  3. ➠ Karaliskais aprikožu ievārījums
  4. ➠ Bumbieru ievārījums caur gaļas mašīnā ar ādu ziemai

Bumbieru ievārījums caur gaļas mašīnā ar ādu ziemai

0
702
Virtuve Austrumeiropas
Kaloriju saturs 289,9 kcal
Porcijas 1 l.
Gatavošanas laiks 120 minūtes
Olbaltumvielas * 0,5 gr.
Tauki * 0,4 gr.
Ogļhidrāti* 71,7 g
* uz 100 gr. produkts
Bumbieru ievārījums caur gaļas mašīnā ar ādu ziemai
Saturs

Lai iegūtu biezu bumbieru ievārījumu, jums jāuzņem nenobrieduši cietie bumbieri un jāizmanto kopā ar ādu. Šādos bumbieros un jo īpaši ādā ir daudz pektīna, kas ievārījumu pēc tekstūras padara līdzīgu marmelādei. Bumbieri samaļ parastā gaļas mašīnā, jo ne visiem virtuvē ir kombaini vai blenderi.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Bumbierus labi nomazgā un nosusina ar dvieli. Tad sagrieziet tos gabalos un noņemiet sēklu pākstis.
solis 2 no 5
Sagrieziet bumbierus gaļas mašīnā ar smalku režģi, lai ievārījums būtu gluds un gluds.
solis 3 no 5
Ielejiet iegūto bumbieru biezeni bļodā ievārījuma pagatavošanai, ielieciet uz lēnas uguns un vāriet vienu stundu, lai iztvaikotu šķidrums.
solis 4 no 5
Pēc tam biezenī ielej aprēķināto cukura daudzumu, pievieno citronskābi drošai saglabāšanai, samaisa un ievārījumu vāra vēl 20 minūtes.
solis 5 no 5
Ielejiet karstu ievārījumu iepriekš sterilizētās burkās, cieši noslēgiet un atdzesējiet zem segas. Pēc tam gumijas bumbieru ievārījumu uzglabājiet vēsā vietā.

Priecīgus un garšīgus gatavojumus!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *