Bumbieru ievārījums ar ingveru
0
1250
Virtuve
Austrumeiropas
Kaloriju saturs
208 kcal
Porcijas
1 l.
Gatavošanas laiks
1 minūte.
Olbaltumvielas *
0,5 gr.
Tauki *
0,4 gr.
Ogļhidrāti*
71,7 g
Šodien gatavosim smalku un aromātisku bumbieru ievārījumu ar ingveru, kas ievārījumam piešķir patīkamas pikantas notis un interesantu pēcgaršu. Ievārījumam pievienojām arī citrona miziņu un citrona sulu, kas pievieno vieglu skābumu un pārsteidzošu citrusaugļu aromātu. Gatavošanas procesā bumbieru tekstūra kļūst mīksta, tāpēc ievārījumam ir patīkama, maiga tekstūra.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Katliņā ar biezu dibenu liek sasmalcinātus bumbierus, ingveru, miziņu un citrona sulu, visu piepilda ar cukuru un atstāj uz 5-6 stundām, lai cukurs izšķīst un bumbieriem ir sulu. Pēc brīža pannu liek uz vidējas uguns, uzvāra, samazina siltumu un ievārījumu vāra 15 minūtes, pēc tam noņem no uguns. Ļaujiet ievārījumam pilnībā atdzist un atkārtojiet procedūru vēl divas reizes.
