Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Ievārījums
  3. ➠ Vīģes ievārījums
  4. ➠ Vīģu ievārījums ar valriekstiem

Vīģu ievārījums ar valriekstiem

0
530
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 211 kcal
Porcijas 0,75 l.
Gatavošanas laiks 2 dienas
Olbaltumvielas * 0,9 gr.
Tauki * 0,3 g
Ogļhidrāti* 72,8 g
* uz 100 gr. produkts
Vīģu ievārījums ar valriekstiem
Saturs

Uz vīģēm tiek veikts dziļš griezums, un iekšpusē ievieto valriekstu. Viss ir pārklāts ar cukuru un atstāts uz nakti. Ievārījums tiek pagatavots 2 komplektos pa 20 minūtēm katrā. Pēdējā vārīšanās laikā pievieno citronu sulu. Izrādās ļoti neparasts un garšīgs.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Mēs sakārtojam vīģes un rūpīgi izskalojam zem tekoša ūdens. Nosusiniet to uz papīra dvieļa un nogrieziet astes.
solis 2 no 8
Mēs veicam dziļu griezumu uz katras ogas.
solis 3 no 8
Viegli apcepiet valriekstus sausā pannā, pēc tam pārnesiet uz šķīvja un ļaujiet pilnībā atdzist. Katrā vīģes auglī ielieciet pusi riekstu.
solis 4 no 8
Mēs pārvietojam vīģes ar valriekstiem dziļā katliņā un pārklājam visu ar granulētu cukuru. Mēs to atstājam uz nakti, lai ogas sāk dot sulu un nav nepieciešams pievienot ūdeni, lai iegūtu sīrupu.
solis 5 no 8
Liek katliņu uz vidējas uguns un uzvāra.
solis 6 no 8
Pēc tam pazeminiet temperatūru un turpiniet gatavot uz lēnas uguns 20 minūtes, periodiski noņemot iegūtās putas. Noņemiet ievārījumu no plīts un atstājiet 10-12 stundas, līdz tas pilnībā atdziest.
solis 7 no 8
Pēc šī laika ievārījumu atkal uzvāra, pazemina temperatūru, pievieno citrona sulu un vāra 10 minūtes. Ļaujiet ievārījumam nedaudz atdzist un ielieciet vīģes ar valriekstiem tīrās burkās, un pēc tam visu piepildiet ar sīrupu. Cieši aizveriet ar vākiem un ļaujiet pilnībā atdzist.
solis 8 no 8
Mēs uzglabājam ievārījumu tumšā, sausā vietā un pasniedzam ar sieru un karstu tēju vai kafiju. Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *