Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Ievārījums
  3. ➠ Vīģes ievārījums
  4. ➠ Vīģu ievārījums ar citronu

Vīģu ievārījums ar citronu

0
735
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 294,5 kcal
Porcijas 0,6 l.
Gatavošanas laiks 9 h
Olbaltumvielas * 0,9 gr.
Tauki * 0,3 g
Ogļhidrāti* 72,8 g
* uz 100 gr. produkts
Vīģu ievārījums ar citronu
Saturs

Sagrieztās vīģes pārklāj ar cukuru un atstāj uz nakti. Tad tam pievieno citrona sulu un ievārījumu vāra, līdz tas sabiezē. Viss ir izkārtots bankās un cieši noslēgts ar vākiem. Izrādās ļoti garšīgs ar patīkamu skābumu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Vispirms rūpīgi izskalojiet vīģes zem tekoša ūdens un nosusiniet uz papīra dvieļa. Nogrieziet zirgasteņus un sagrieziet mazos gabaliņos.
solis 2 no 7
Mēs pārnesam sasmalcinātas vīģes uz piemērotu trauku, pārklājam ar granulētu cukuru un atstājam uz nakti.
solis 3 no 7
Šajā laikā ogas izdalīs sulu, cukurs virsū izšķīdīs un jūs iegūsit biezu sīrupu.
solis 4 no 7
Pārnes cukura sīrupa vīģes lielā katliņā vai katliņā. Vāra uz lēnas uguns 10 minūtes, līdz atlikušais cukurs ir pilnībā izšķīdis.
solis 5 no 7
Ielejiet 3 ēd.k. citrona sulu un ievārījumu uzvāra. Lai pārbaudītu gatavību, mēs to pilinām uz aukstas apakštase, ļaujam atdzist un pēc tam noliekam uz sāniem. Ja tas neizplūst, tad esat pabeidzis.
solis 6 no 7
Gatavam ievārījumam ļauj nedaudz atdzist un izklāj iepriekš sterilizētās burkās. Cieši aizveriet visu ar vākiem un ļaujiet pilnībā atdzist.
solis 7 no 7
Mēs uzglabājam ievārījumu tumšā, sausā vietā. Pasniedziet ar svaigu baltmaizi, sieru un karstu tēju vai kafiju. Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *