Cukini ievārījums ar citronskābi
0
1006
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
229,8 kcal
Porcijas
2 ports.
Gatavošanas laiks
1 d.
Olbaltumvielas *
0,8 gr.
Tauki *
0,4 gr.
Ogļhidrāti*
68 gr.
Mēs piedāvājam jums recepti īstai delikatesei, ko sauc par "laizīt pirkstus". Tas apvieno smalku cukini un citronu, kas ievārījumam piešķir pārsteidzošu citrusaugļu aromātu, un neliels daudzums citronskābes veiksmīgi uzsver šo kombināciju un ievārījumam piešķir patīkamu skābumu. Ievārījums izrādās smalks pēc konsistences un lieliski der gan tasītei karstas tējas, gan kā biezpiena vai jogurta pildviela.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Pēc tam, kad ir pagājis laiks, sastāvdaļas vēlreiz labi samaisa un liek pannu uz uguns. Uzvāriet ievārījumu, noņemiet iegūtās putas un vāriet ievārījumu 5 minūtes, pēc tam noņemiet to no uguns un ļaujiet tam pilnībā atdzist. Pēc 8-10 stundām ievārījumu atkal liek uz uguns un uzvāra, pievieno citronskābi, samaisa un vāra 10-12 minūtes.
Pēc tam noņemiet pannu no uguns un izklājiet karsto ievārījumu iepriekš sterilizētās burkās. Mēs savērpjam burkas ar vārītiem vākiem, apgriežam otrādi un atstājam pilnībā atdzist istabas temperatūrā, pēc tam ievārījumu ievietojam uzglabāšanai tumšā, vēsā vietā. Cukini ievārījums ar citronu ir pilnīgi gatavs!