Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Sagataves ziemai
  3. ➠ Cukini ziemai
  4. ➠ Cukini ievārījums ar citrona un apelsīna šķēlītēm

Cukini ievārījums ar citrona un apelsīna šķēlītēm

0
1077
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 192,5 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 17 h
Olbaltumvielas * 0,8 gr.
Tauki * 0,4 gr.
Ogļhidrāti* 68 gr.
* uz 100 gr. produkts
Cukini ievārījums ar citrona un apelsīna šķēlītēm
Saturs

Cukini nav izteiktas garšas un smaržas. Tāpēc neviens pat nesapratīs, no kā izgatavots cukini ievārījums ar citronu un apelsīnu. Šādu ievārījumu var pagatavot gan gabalos, gan viendabīgā konsistencē.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas. Rūpīgi nomazgājiet ķirbi, nosusiniet un mizojiet ar dārzeņu mizotāju. Ja izmantojat vecās cukini, nomizojiet un pēc tam izmantojiet ēdamkaroti, lai noņemtu serdi un sēklas. Nomizotus cukīni sagriež vidēja izmēra gabaliņos.
solis 2 no 7
Rūpīgi nomazgājiet apelsīnu un citronu un pēc tam pārlejiet ar iepriekš sagatavotu verdošu ūdeni. Pēc mizas noņemšanas apelsīnu nosusina un nomizo ar smalku rīvi. Nomizotu apelsīnu, sagriež vairākos gabalos, uzmanīgi noņem visas sēklas.
solis 3 no 7
Noņemiet citrona miziņu, izmantojot smalku rīvi, un pēc tam mizojiet, sagrieziet vairākos gabalos, uzmanīgi noņemiet visas sēklas, atdaliet starpsienas, ja vēlaties. Ielieciet sagatavotos augļus blendera traukā un sasmalciniet līdz gludai.
solis 4 no 7
Gatavo cukini, sasmalcinātu apelsīnu un citronu, kā arī to miziņu liek metāla traukā ar biezu dibenu. Tad pievienojiet vajadzīgo granulētā cukura daudzumu un labi samaisiet un atstājiet apmēram 10-12 stundas. Šajā laikā cukini tiks izspiesta sulā un iemērc aromātiskā sīrupā.
solis 5 no 7
Ielieciet trauku ar saturu uz vidējas uguns, uzvāra, samaziniet uguni un vāriet ievārījumu vēl 20-25 minūtes, laiku pa laikam maisot un noņemot iegūtās putas. Pēc tam noņemiet no karstuma un ļaujiet pilnībā atdzist apmēram 2 stundas.
solis 6 no 7
Pēc pilnīgas atdzesēšanas ielieciet trauku ar ievārījumu uz vidējas uguns, uzvāra, samaziniet siltumu un vāriet ievārījumu vēl 20-25 minūtes, laiku pa laikam maisot. Rūpīgi nomazgājiet burkas un sterilizējiet mikroviļņu krāsnī vai krāsnī. Vākus pārlej ar verdošu ūdeni vai vāra atsevišķā traukā.
solis 7 no 7
Viegli sakārtojiet karsto ievārījumu sterilās burkās, pievelciet ar steriliem vākiem, apgrieziet otrādi. Atstājiet tādu, kāds tas ir, līdz tas pilnībā atdziest. Pēc tam pārvietojiet burkas ar cukini ievārījumu ar citronu un apelsīnu vēsā, tumšā vietā uzglabāšanai. Pasniedziet aromātisku cukini ievārījumu ar tēju.

Izbaudi!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *