Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Sagataves ziemai
  3. ➠ Cukini ziemai
  4. ➠ Cukini ievārījums ar piparmētru

Cukini ievārījums ar piparmētru

0
835
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 198 kcal
Porcijas 10 osta.
Gatavošanas laiks 7 h
Olbaltumvielas * 0,8 gr.
Tauki * 0,4 gr.
Ogļhidrāti* 68 gr.
* uz 100 gr. produkts
Cukini ievārījums ar piparmētru
Saturs

Ja jums patīk neparastas ievārījuma receptes, tad šī recepte jums būs ļoti interesanta. Šo ievārījumu var atrast ar nosaukumu "Mojito", jo tajā tiek izmantotas piparmētru lapas un citrons. Jums noteikti patiks aromātiskais un gardais ievārījums.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas. Rūpīgi nomazgājiet cukini, piparmētru lapas un citronu. Pārlej citronu ar iepriekš sagatavotu verdošu ūdeni. Izmēriet nepieciešamo granulētā cukura daudzumu.
solis 2 no 8
Ja izmantojat lielas cukīnijas, mizojiet ar dārzeņu mizotāju, izmantojot ēdamkaroti, noņemiet serdi ar sēklām. Nomizotos cukīnus sagrieziet mazos kubiņos, ielieciet traukā ar biezu dibenu un pārklājiet ar nepieciešamo granulētā cukura daudzumu. Pārklāj ar tīru tējas dvieli un ļauj nostāvēties apmēram 1,5-2 stundas.
solis 3 no 8
Šajā laikā tiks atbrīvots pietiekams daudzums sulas, un cukini gabali iemērc sīrupā. Ielieciet trauku ar saturu uz vidējas uguns, uzvāra, pēc tam samaziniet uguni un vāriet ievārījumu vēl 10-15 minūtes. Pēc tam noņemiet no karstuma un pilnībā atdzesējiet. Atkārtojiet šo procedūru.
solis 4 no 8
Noņemiet mizu no pusi citrona, izmantojot smalku rīvi. Pēc tam nomizo citronu. Pēc starpsienu un kaulu noņemšanas mīkstumu sagriež mazos gabaliņos.
solis 5 no 8
Skvoša ievārījumam pievieno sasmalcinātu citronu un miziņu, liek uz vidējas uguns, uzvāra, samazina siltumu un vāra skvoša ievārījumu vēl 10-15 minūtes. Tīrās piparmētru lapas sasmalcina līdz gludai, ievietojot blendera traukā.
solis 6 no 8
Ievārījumam pievieno sasmalcinātu piparmētru, samaisa un vāra ievārījumu vēl 10-15 minūtes. Rūpīgi nomazgājiet burkas un sterilizējiet mikroviļņu krāsnī, krāsnī vai ūdens vannā. Vākus pārlej ar verdošu ūdeni vai vāra atsevišķā traukā.
solis 7 no 8
Karsto aromātisko ievārījumu rūpīgi izkārto sterilās burkās.
solis 8 no 8
Pievelciet burkas ar steriliem vākiem, apgrieziet otrādi. Atstājiet šo pozīciju, līdz tā pilnībā atdziest. Pēc tam pārvietojiet burkas ar kabaču cukini ar piparmētru ievārījumu vēsā, tumšā vietā uzglabāšanai.

Izbaudi!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *