Kizils ievārījums ar citronu

0
1192
Virtuve Kaukāzietis
Kaloriju saturs 254,9 kcal
Porcijas 1,5 l.
Gatavošanas laiks 170 minūtes
Olbaltumvielas * 1,5 gr.
Tauki * 0,2 g
Ogļhidrāti* 59,7 g
Kizils ievārījums ar citronu

Dažreiz man patīk palutināt savus radiniekus ar gardu kizilu un citrona ievārījumu. Citrons piešķir saldajam ievārījumam neticamu smaržu un patīkamu skābu noti. Es piedāvāju jums aromātiskā ievārījuma recepti un ceru, ka jums šis ievārījums patiks tikpat ļoti kā man.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Šķirojiet kizilu, ielieciet sietiņā, noskalojiet un ļaujiet liekajam šķidrumam notecēt. Citronu pārlej ar verdošu ūdeni, ar smalku rīvi noņem citrona miziņu, pārgriež uz pusēm un izspiež citrona sulu. Katliņā ar biezu dibenu ielej granulētu cukuru, ielej citrona sulu un dzeramo ūdeni. Uzlieciet uz lēnas uguns un vāriet, līdz granulēts cukurs ir pilnībā izšķīdis.
solis 2 no 7
Sīrupam pievieno citrona miziņu. Tad ielieciet kizila ogas sagatavotajā sīrupā.
solis 3 no 7
Rūpīgi samaisiet, uzvāra, laiku pa laikam maisot un noņemot iegūtās putas. Pagatavojiet ievārījumu 15-20 minūtes.
solis 4 no 7
Pēc tam noņemiet no karstuma, pārklājiet ar tīru marli vai sausu tējas dvieli un atstājiet, līdz tas pilnībā atdziest.
solis 5 no 7
Atkal uzliek lēnu uguni, uzvāra un vāra 20-25 minūtes. Pa to laiku sagatavojiet burkas, rūpīgi nomazgājiet un sterilizējiet mikroviļņu krāsnī vai krāsnī. Vākus pārlej ar verdošu ūdeni. Burkām un vākiem jābūt pilnīgi sausiem.
solis 6 no 7
No karstā kizila ievārījuma noņemiet no karstuma.
solis 7 no 7
Izmantojot kausu, karsto ievārījumu uzmanīgi izklājiet sterilās burkās. Pievelciet suņu ievārījuma burkas ar citronu ar steriliem skrūvējamiem vāciņiem, pilnībā atdzesējiet, pagriežot otrādi, un ietin siltā segā. Pēc pilnīgas atdzesēšanas pārvietojiet burkas vēsā, tumšā vietā uzglabāšanai.

Izbaudi!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *