Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Sagataves ziemai
  3. ➠ Zemeņu sagataves ziemai
  4. ➠ Zemeņu ievārījums bez vārīšanas caur gaļas mašīnā

Zemeņu ievārījums bez vārīšanas caur gaļas mašīnā

0
1878
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 205,4 kcal
Porcijas 1,5 l.
Gatavošanas laiks 30 minūtes.
Olbaltumvielas * 1 gr.
Tauki * 0,5 gr.
Ogļhidrāti* 69,9 g
* uz 100 gr. produkts
Zemeņu ievārījums bez vārīšanas caur gaļas mašīnā
Saturs

Garšas un tekstūras ziņā maltais zemeņu ievārījums atšķiras no neapstrādāta zemeņu ievārījuma, kas gatavots ar blenderi. Tas izrādās biezāks un ar maziem ogu gabaliņiem. Ievārījums labi uzglabājas aukstā vietā līdz 6 mēnešiem. Zemeņu un cukura attiecība jāņem proporcijā 1: 1,4. Neapstrādātam ievārījumam ieteicams izvēlēties ogas, kas ir blīvas un nav bojātas puves dēļ. Šim ievārījumam jāpievieno citronu sula kā konservants un garšas pastiprinātājs.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Labi noskalojiet zemenes ar tekošu ūdeni, pēc tam noņemiet kausiņus un nosusiniet ogas uz papīra dvieļa.
solis 2 no 6
Citronu nomizo, sadala šķēlītēs un noņem baltos slāņus.
solis 3 no 6
Pēc tam pagrieziet sagatavotās zemenes kopā ar citrona šķēlītēm manuālā vai elektriskā gaļas mašīnā uz vidēja vai liela režģa.
solis 4 no 6
Iegūtajā zemeņu biezenī ielejiet cukuru receptē norādītajā daudzumā. Šo masu labi samaisa ar karoti.
solis 5 no 6
Gatavo neapstrādāto ievārījumu nekavējoties ievieto sausās sterilās burkās.
solis 6 no 6
Pēc tam cieši aizveriet burkas ar steriliem vākiem un uzglabājiet ledusskapī. Zemeņu ievārījums bez vārīšanas gaļas mašīnā ir gatavs.
Garšīgu un veiksmīgu gatavošanos!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *