Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Sagataves ziemai
  3. ➠ Zemeņu sagataves ziemai
  4. ➠ Zemeņu ievārījums, piemēram, marmelāde

Zemeņu ievārījums, piemēram, marmelāde

0
2625
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 352 kcal
Porcijas 8 ports.
Gatavošanas laiks 210 minūtes
Olbaltumvielas * 1,3 gr.
Tauki * 0,6 g
Ogļhidrāti* 86 gr.
* uz 100 gr. produkts
Zemeņu ievārījums, piemēram, marmelāde
Saturs

Zemeņu ievārījums ir iecienīts daudziem. Katrai saimniecei ir sava iecienītākā zemeņu ievārījuma recepte. Es vēlos dalīties ar vienu no manām iecienītākajām receptēm. Zemeņu ievārījums ir pagatavots kā marmelāde ar biezu konsistenci un patīkamu tekstūru.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Sagatavojiet zemeņu ievārījumam nepieciešamās sastāvdaļas.
solis 2 no 8
Rūpīgi kārtojiet zemenes. Ielieciet zemenes sietā, rūpīgi izskalojiet un ļaujiet liekajam šķidrumam notecēt. Ielieciet sagatavotās ogas metāla traukā ar biezu dibenu.
solis 3 no 8
Piepildiet ogas ar nepieciešamo granulētā cukura daudzumu, rūpīgi samaisiet.
solis 4 no 8
Tad ielieciet trauku ar zemenēm uz lēnas uguns, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, laiku pa laikam maisot un noņemot iegūtās putas. Pagatavojiet ievārījumu 5 minūtes.
solis 5 no 8
Pēc tam noņemiet no karstuma un pilnībā atdzesējiet.
solis 6 no 8
Sasmalciniet ogas ar iegremdējamu blenderi, līdz tās ir gandrīz viendabīgas. Atkal uzliek uguni, uzvāra un vāra 5 minūtes. Noņemiet no karstuma un pilnībā atdzesējiet. Atkal uzliek uguni, uzvāra un vāra 5 minūtes. Nomazgājiet un sterilizējiet burkas mikroviļņu krāsnī vai krāsnī. Vākus pārlej ar verdošu ūdeni.
solis 7 no 8
Burkām un vākiem jābūt pilnīgi sausiem. Izmantojot lielu karoti, karstu ievārījumu uzmanīgi izklājiet sterilās burkās. Pievelciet zemeņu ievārījuma burkas ar steriliem vākiem, pēc tam apgrieziet otrādi un ietiniet siltā segā. Atstājiet šo stāvokli, līdz tas pilnībā atdziest.
solis 8 no 8
Kad burkas ir pilnībā atdzisušas, apgrieziet tās un novietojiet vēsā, tumšā vietā ilgstošai uzglabāšanai. Pārējo smaržīgo ievārījumu pasniedz uz galda tējai.

Izbaudi!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *