Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Sagataves ziemai
  3. ➠ Zemeņu sagataves ziemai
  4. ➠ Zemeņu ievārījums šķēlēs

Zemeņu ievārījums šķēlēs

0
1707
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 330 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 1 d.
Olbaltumvielas * 1,2 gr.
Tauki * 0,6 g
Ogļhidrāti* 65,6 gr.
* uz 100 gr. produkts
Zemeņu ievārījums šķēlēs
Saturs

Kuram gan nepatīk zemeņu ievārījums? Tā dziļā, maigā smarža atgādina vasaru. Zemenes gabali, kas sastopami uz mēles, patīkami kūst mutē. Šādu ievārījumu ir labi nobaudīt ar plānām pankūkām, pikantām siera kūkām vai graudainu biezpienu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Pārbaudiet, vai zemenēs nav sapuvušas vai sasmalcinātas ogas. Arī ievārījumam nav piemērotas nenogatavojušās ogas.
solis 2 no 7
Nomazgājiet zemenes, nosusiniet uz papīra dvieļiem. Katru ogu nomizo no sepals un sagriež 2-4 gabalos atkarībā no izmēra.
solis 3 no 7
Nomazgājiet citronu ar ziepēm un verdošu ūdeni. Sildiet citronu mikroviļņu krāsnī apmēram 30 sekundes, lai iegūtu vairāk sulas. Izspiediet vajadzīgo sulas daudzumu un izberiet caur sietu, lai noņemtu sēklas.
solis 4 no 7
Sasmalcinātas zemenes liek katliņā ar biezu dibenu un sienām, ielej citrona sulu.
solis 5 no 7
Tajā pašā katliņā ielejiet granulētu cukuru. Visu samaisa ar koka karoti un uzliek katliņu uz vidējas uguns.
solis 6 no 7
Vāriet ievārījumu, netraucējot tam, apmēram trešdaļu stundas, pēc tam samaziniet uguni un vāriet vēl pusstundu, visu laiku noņemot putas un dažreiz viegli maisot.
solis 7 no 7
Sagatavi karstu ielejiet sterilizētās burkās un satiniet ar steriliem vākiem. Atdzesējiet otrādi un pārejiet uz pagrabu.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *