mājas
➠ Sagataves ziemai
➠ Zemeņu sagataves ziemai
➠ Zemeņu ievārījums ar veselām ogām

Zemeņu ievārījums ar veselām ogām

1628

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 220 kcal

Porcijas 1 ports.

Gatavošanas laiks 22 h

Olbaltumvielas * 0,8 gr.

Tauki * 0,4 gr.

Ogļhidrāti* 63,8 g

Saturs

Biezu zemeņu ievārījumu ar veselām ogām ir patīkami atvērt ziemā. Jūs varat to uzklāt uz svaigas maizes vai vienkārši baudīt tēju ar kodienu.

Sastāvdaļas

Zemeņu 1 kg Smalkais cukurs 800 gr.

Gatavošanas process

Ielieciet mazgātās ogas katliņā ar biezu dibenu pa daļām un katru kārtu apkaisa ar cukuru.

Virsū lej visu atlikušo cukuru. Pārklājiet pannu ar vāku un ļaujiet tai nostāvēties 12 stundas, lai veidotos sula.

Uzlieciet pannu ar preparātu uz uguns, uzvāra un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes, laiku pa laikam maisot un noņemot putas no virsmas. Noņemiet to no plīts un ļaujiet atdzist 2 stundas. Atkārtojiet gatavošanu vēl 3 reizes, tāpēc ievārījums kļūs daudz biezāks.