Zemeņu ievārījums ar biezinātāju
0
1400
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
240,5 kcal
Porcijas
2 ports.
Gatavošanas laiks
4 stundas
Olbaltumvielas *
1,8 gr.
Tauki *
0,5 gr.
Ogļhidrāti*
66,9 gr.
Kurš var atteikties no svaigiem kraukšķīgiem grauzdiņiem ar zemeņu ievārījumu un tasi aromātiskas karstas tējas? Personīgi mēs neesam. Tāpēc šodien gatavosim smaržīgu zemeņu ievārījumu, pievienojot citronskābi, kas ievārījumam piešķirs vieglu patīkamu skābumu, kā arī želatīnu, kas mūsu ievārījumam piešķirs blīvāku konsistenci. Tāpēc ķersimies pie ēdiena gatavošanas!
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Pirms ievārījuma uzlikšanas uz plīts pēdējo reizi ar koka karoti paņem 2 ēdamkarotes sīrupa, pievieno tam želatīnu un labi samaisa. Pēc ievārījuma vārīšanās pievienojiet tam siltā sīrupā uzbriedinātu želatīnu, labi samaisiet, lai želatīns vienmērīgi sadalītos pa ievārījumu. Pagatavojiet 2-3 minūtes un noņemiet ievārījumu no uguns.
Mēs izklājam karstu ievārījumu sterilizētās burkās un atstājam nedaudz ievārījuma, lai izbaudītu. Cieši aizveriet burkas ar vārītiem vākiem un atstājiet istabas temperatūrā, līdz tās pilnībā atdziest. Tad mēs izņemam ievārījumu uzglabāšanai tumšā, vēsā vietā. Ar atlikušo ievārījumu pagatavojam pāris sviestmaizes, uzklājam uz svaigas maizes un aicinām visus uz tējas ballīti. Labu apetīti!