Sarkano un upeņu ievārījums

0
2374
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 259,2 kcal
Porcijas 1 l.
Gatavošanas laiks 50 minūtes
Olbaltumvielas * 1,3 gr.
Tauki * 0,5 gr.
Ogļhidrāti* 61,3 g
Sarkano un upeņu ievārījums

Jāņogu ievārījums ir delikatese, kas apvieno melno un sarkano jāņogu garšu un aromātu. Tam ir spilgta un bagāta krāsa un unikāla garša.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 4
Mēs mazgājam melnās un sarkanās jāņogas ar aukstu tekošu ūdeni un atstājam caurdurī, lai glāzē būtu liekais mitrums. Tad mēs atdalām ogas no zariem un ievietojam katliņā ar biezu dibenu.
solis 2 no 4
Katliņu ar jāņogām liek uz lēnas uguns un uzvāra, neaizmirstiet laiku pa laikam apmaisīt.
solis 3 no 4
Kad jāņogas sāk plīst un ļauj sulai plūst, ielejiet pannā cukuru un ar koka karoti labi samaisiet ogas. Pēc tam, kad masa vārās, noņemiet iegūtās putas ar karoti un vāra uz lēnas uguns 20-25 minūtes.
solis 4 no 4
Šajā laikā mēs labi mazgātas stikla burkas sterilizējam cepeškrāsnī 110-120 grādu temperatūrā 5-7 minūtes. Vāriet vākus. Ielieciet karsto ievārījumu burkās, aizveriet vākus un apgrieziet burkas otrādi. Atstājiet ievārījumu pilnībā atdzist istabas temperatūrā. Tad mēs to ievietojam vēsā tumšā vietā. Jūs varat sākt degustēt ievārījumu uzreiz pēc tā vārīšanas. Pat tad tai ir pārsteidzoši bagāta krāsa, aromāts un garša. Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *