Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Sagataves ziemai
  3. ➠ Sarkanās jāņogas ziemai
  4. ➠ Sarkano jāņogu un aveņu ievārījums

Sarkano jāņogu un aveņu ievārījums

0
2068
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 295,2 kcal
Porcijas 1,5 l.
Gatavošanas laiks 180 minūtes
Olbaltumvielas * 1,1 gr.
Tauki * 0,6 g
Ogļhidrāti* 61,9 gr.
* uz 100 gr. produkts
Sarkano jāņogu un aveņu ievārījums
Saturs

Mēs piedāvājam jūsu uzmanībai garšīga un aromātiska ievārījuma recepti, kas sastāv no ideālas ogu kombinācijas: avenes un sarkanās jāņogas. Tie pēc iespējas papildina viens otru ar savu garšu: aveņu aromātisko saldo garšu un sarkano jāņogu skābumu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Ievārījuma pagatavošanai izvēlamies nogatavojušās sarkano jāņogu ogas. Mēs tos sakārtojam no lapām, noskalojam tekošā ūdenī un noņemam no zariem. Mēs izklājam ogas uz tīra dvieļa, lai glāzē būtu liekais mitrums.
solis 2 no 7
Mēs arī sakārtojam avenes un vienu minūti noskalojam zem tekoša ūdens, lai nepārkāptu ogu integritāti. Mēs atstājam ogas caurdurī, lai tās izplūst no liekā mitruma.
solis 3 no 7
Ielieciet jāņogu ogas katliņā, pievienojiet tām glāzi ūdens un uzlieciet uguni. Uzvāra un noņem no uguns, ļauj nedaudz atdzist.
solis 4 no 7
Jāņogu ogas sasmalcina caur sietu, atstājot pannā tikai sulu no ogām.
solis 5 no 7
Pievienojiet cukuru iegūtajai sulai, ielieciet maisījumu uz vidējas uguns un uzvāra. Pēc tam nedaudz samaziniet uguni un atstājiet sīrupu vārīties apmēram 20 minūtes.
solis 6 no 7
Iegūtajam sīrupam pievieno avenes un citronskābi, visas sastāvdaļas labi samaisa un vāra 5-7 minūtes. Šajā laikā cepeškrāsnī 7-10 minūtes sterilizējam labi izskalotas stikla burkas 110 grādu temperatūrā.
solis 7 no 7
Mēs ievietojam gatavo karsto ievārījumu uz sterilizētām burkām, aizveriet ar vārītiem vākiem un atstājiet burkas atdzist istabas temperatūrā, apgriežot otrādi. Kad ievārījums ir pilnībā atdzisis, mēs to izņemam tumšā, vēsā vietā, kur to var uzglabāt līdz pavasarim.

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *