Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Sagataves ziemai
  3. ➠ Ērkšķogas ziemai
  4. ➠ Ērkšķogu ievārījums ar ķiršu lapām

Ērkšķogu ievārījums ar ķiršu lapām

0
2187
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 355,2 kcal
Porcijas 8 ports.
Gatavošanas laiks 8 st.
Olbaltumvielas * 1,1 gr.
Tauki * 0,3 g
Ogļhidrāti* 87,3 g
* uz 100 gr. produkts
Ērkšķogu ievārījums ar ķiršu lapām
Saturs

Gatavojoties ziemai, vienmēr gribas izmēģināt ko jaunu un interesantu. Izmantojot šo recepti, no ērkšķogu un ķiršu lapām varat pagatavot diezgan nestandarta ievārījumu. Šo ievārījumu citādi sauc par karalisku tā cēlā izskata un brīnišķīgās garšas dēļ.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Šim ievārījumam labāk ņemt nedaudz nenobriedušu ērkšķogu. Kārtojiet ogas, mazgājiet, noņemiet astes.
solis 2 no 6
Ķiršu lapām jābūt jaunām un bez slimības pazīmēm. Pusi lapas pārklāj ar ūdeni un uz vidējas uguns uzvāra.
solis 3 no 6
Ērkšķogu ogas pārlej ar ķiršu buljonu kopā ar lapām, atdzesē un liek ledusskapī uz nakti. No rīta izmetiet ogas caurdurī, atdalot tās no infūzijas. Apvienojiet ķiršu infūziju ar cukuru un uzvāra šo maisījumu.
solis 4 no 6
Pārnes ērkšķogas uz cukura sīrupu. Pagatavojiet ogas sīrupā 12 minūtes no vārīšanās.
solis 5 no 6
Pievienojiet ievārījumam atlikušās svaigas ķiršu lapas, pagatavojiet kopā 3 minūtes.
solis 6 no 6
Sterilizējiet ievārījuma burkas, uzvāra vākus. Ielejiet karstu ievārījumu sausās burkās, aizveriet tās ar vākiem. Garšīgs un aromātisks karaliskais ievārījums no ērkšķogu un ķiršu lapām ir gatavs.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *