Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Sagataves ziemai
  3. ➠ Avenes ziemai
  4. ➠ Aveņu un jāņogu ievārījums ziemai

Aveņu un jāņogu ievārījums ziemai

0
407
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 211,9 kcal
Porcijas 2,5 l.
Gatavošanas laiks 50 minūtes
Olbaltumvielas * 1,2 gr.
Tauki * 0,6 g
Ogļhidrāti* 60,1 g
* uz 100 gr. produkts
Aveņu un jāņogu ievārījums ziemai
Saturs

Šāds ogu duets ir neticami aromātisks, skaists un vitamīnu pilns. Avenes ir saldākas par jāņogām un diezgan labi līdzsvaro skābumu, īpaši ar pievienoto cukuru. Receptē mēs iesakām izmantot tādu pašu aveņu un jāņogu daudzumu - šajā proporcijā sagataves garša ir līdzsvarota, un krāsa ir bagāta un spilgta. Protams, proporcijas var mainīt - rezultāts joprojām būs garšīgs.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Mēs sakārtojam avenes no nejaušiem atkritumiem. Skalojiet ogas porcijās zem tekoša ūdens. Nomazgātas avenes pārkaisa ar dvieli un ļauj tām nožūt.
solis 2 no 6
Mēs arī sakārtojam upenes, izmetam zarus un lapas. Mēs mazgājam ogas no netīrumiem un arī pēc mazgāšanas ļaujam tām labi nožūt.
solis 3 no 6
Ielieciet sagatavotās avenes, žāvētās jāņogas bļodā ievārījuma pagatavošanai un piepildiet ogas ar norādīto granulētā cukura daudzumu. Ļaujiet ogām nostāvēties istabas temperatūrā apmēram stundu vai divas, lai sula izceltos.
solis 4 no 6
Pēc noteiktā laika samaisiet ogu-cukura masu un ielieciet to uz plīts. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, laiku pa laikam maisot.
solis 5 no 6
Pēc vārīšanās vāriet ievārījumu trīsdesmit līdz četrdesmit minūtes. Noņemiet iegūtās putas. Maisot nedrīkst āmurēt, lai masa nedeg.
solis 6 no 6
Mēs iesaiņojam gatavo karsto ievārījumu iepriekš sterilizētās sausās burkās un noslēdzam ar sausiem steriliem vākiem. Ļaujiet slēgtām ievārījuma burkām pilnībā atdzist un pēc tam ievietojiet tās vēsā, tumšā vietā uzglabāšanai.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *