Mīksts bumbieru ievārījums
0
1763
Virtuve
Austrumeiropas
Kaloriju saturs
289,9 kcal
Porcijas
2 lpp.
Gatavošanas laiks
80 minūtes
Olbaltumvielas *
0,5 gr.
Tauki *
0,4 gr.
Ogļhidrāti*
71,7 g
No mīkstajiem bumbieriem nav iespējams pagatavot skaistu ievārījumu šķēlēs, bet no tiem var pagatavot ievārījumu, kas to atšķir no citiem desertiem ar īpašo aromātu un garšu. Uzticamai uzglabāšanai ievārījumam pievieno citronskābi ar ātrumu 1 grams citrona uz 1 kilogramu augļu. Šai delikatesei var pievienot dažādas garšvielas.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Noskalojiet mīkstos bumbierus ar siltu ūdeni un nosusiniet ar dvieli. Pēc tam noņemiet bojātās vietas, sēklu pākstis un kātiņus. Bumbierus sagriež mazos gabaliņos un pārnes uz ievārījuma katlu. Bumbierus ielej ar ūdeni un vāra 20 minūtes zemā siltumā. Jūs varat ielej buljonu. Vārītos bumbierus sasmalcina uz sieta, lai izņemtu kūku.
Priecīgus un garšīgus gatavojumus!