Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Arbūzu receptes
  3. ➠ Arbūzs ziemai bankās
  4. ➠ Arbūzu mīkstuma ievārījums

Arbūzu mīkstuma ievārījums

0
490
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 199,3 kcal
Porcijas 0,8 l.
Gatavošanas laiks 6 h
Olbaltumvielas * 0,9 gr.
Tauki * 0,1 g
Ogļhidrāti* 68,8 g
* uz 100 gr. produkts
Arbūzu mīkstuma ievārījums
Saturs

Šis ievārījums nav līdzīgs parastajam ogu ievārījumam, galvenokārt garšas dēļ, kas izrādās ļoti bagāts, bet ne cukurs.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Arbūzi sagriež biezās šķēlītēs, tad sagriež miziņas, sadala kubiņos un izņem sēklas.
solis 2 no 6
Pārnes mīkstumu dziļā bļodā un pārklāj ar pusi cukura. Ar pāris kustībām samaisiet trauka saturu, lai cukurs nonāktu vairākos gabalos. Atstājiet maisījumu ievilkties vismaz 3 stundas, lai oga izlaistu sulu.
solis 3 no 6
Pēc noteiktā laika katliņā ielejiet arbūzu sulu un pievienojiet tam pārējo cukuru.
solis 4 no 6
Uzlieciet katliņu uz vidējas uguns un uzkarsējiet šķidrumu līdz vārīšanās temperatūrai. Pēc tam nedaudz samaziniet uguni un, nepārtraukti maisot, vāra līdz sabiezējumam. Gatavošanas procesā sīrupam pievieno ceturtdaļas citrona sulu un labi samaisa.
solis 5 no 6
Pārnes arbūzu mīkstumu uz kastroli, atkal uzvāra saturu. Vāra arbūzu, laiku pa laikam maisot, 25-30 minūtes, noņemot iegūtās putas no virsmas. Noņemiet iegūto ievārījumu no karstuma un atstājiet vairākas stundas, lai ievilktos. Pēc tam atgriezieties pie plīts un vāriet līdz vārīšanai, kas prasīs apmēram 30 minūtes.
solis 6 no 6
Gatavo ievārījumu lej burkās. Ja jūs to negrasāties uzglabāt ilgu laiku, trauku sterilizācija nav nepieciešama.
Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *