Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Arbūzu receptes
  3. ➠ Arbūzs ziemai bankās
  4. ➠ Ievārījums no arbūzu mīkstuma ziemai burkās

Ievārījums no arbūzu mīkstuma ziemai burkās

0
370
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 199,3 kcal
Porcijas 1 l.
Gatavošanas laiks 90 minūtes
Olbaltumvielas * 0,9 gr.
Tauki * 0,1 g
Ogļhidrāti* 68,8 g
* uz 100 gr. produkts
Ievārījums no arbūzu mīkstuma ziemai burkās
Saturs

Lielisks veids, kā saglabāt tik neparastu ievārījumu, lai to izbaudītu jebkurā gada laikā, kad nav iespējas iegūt svaigu arbūzu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Nomazgājiet iepriekš mazgātu arbūzu tā, lai būtu pēc iespējas mazāk balta slāņa. Mīkstumu sagriež šķēlītēs, tad mazos kubiņos un izņem sēklas.
solis 2 no 6
Tikmēr esi aizņemts ar cukura sīrupa pagatavošanu. Lai to izdarītu, katliņā sajauc ūdeni un 400 gramus cukura, liek maisījumu uz vidējas uguns un nepārtraukti maisot uzvāra. Sasniedziet cukura kristālu pilnīgu izšķīšanu, pēc tam pievienojiet citrona sulu, samaisiet līdz gludai un pagatavojiet, līdz nedaudz sabiezē.
solis 3 no 6
Verdošajam sīrupam pievieno arbūzu mīkstumu, samaisa un turpina vārīt, bet uz lēnas uguns.
solis 4 no 6
Izmantojot rīvi, vispirms noņemiet citrona mizas augšējo slāni, pievienojiet iegūto miziņu verdošajam arbūzam un rūpīgi samaisiet.
solis 5 no 6
Vāra arbūzu 50-60 minūtes, regulāri maisot, līdz sīrups sabiezē. Gatavību var pārbaudīt, izmantojot šķīvi: ja sīrupa piliens pēc atdzesēšanas neizklīst virs tā, tad tas ir sasniedzis vēlamo konsistenci.
solis 6 no 6
Ielejiet karstu ievārījumu iepriekš pasterizētā burkā un sarullējiet vāku, kas ir gatavs lietošanai. Apgrieziet to otrādi, ietiniet segu vai segu un ļaujiet tai pilnībā atdzist. Pēc tam uzglabājiet vēsā un tumšā vietā.
Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *