Arbūzu mīkstuma ievārījums ar apelsīnu
0
656
Virtuve
Pasaule
Kaloriju saturs
203,2 kcal
Porcijas
1 l.
Gatavošanas laiks
14 h
Olbaltumvielas *
0,9 gr.
Tauki *
0,1 g
Ogļhidrāti*
68,8 g
Tā kā pašam arbūzu mīkstumam nav spilgtas un bagātīgas garšas, tas labi sader ar citām ogām un augļiem. Labāk ņemt sastāvdaļas, kas atšķiras pēc garšas, piemēram, skābu apelsīnu.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Uz plīts liek katliņu ar arbūzu mīkstumu, pievieno apelsīnu un uz lēnas uguns uzvāra sulu. Nepārtraukti maisiet augļus, lai cukurs vienmērīgi kūst un nekas nedeg. Maisījumu vāra 5-7 minūtes, pēc tam noņem no uguns un ļauj pilnībā atdzist, tas prasīs apmēram 8 stundas. Tad jums ir nepieciešams vārīt un atdzesēt ievārījumu vēl vismaz divas reizes. Pēdējā vārīšanās laikā pievienojiet citronskābi un rūpīgi samaisiet.
Labu apetīti!