Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Zaļumi, ziedi, saknes
  3. ➠ Rabarberu ēdieni
  4. ➠ Pieneņu ievārījums ar rabarberiem

Pieneņu ievārījums ar rabarberiem

0
1357
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 206,4 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 90 minūtes
Olbaltumvielas * 0,4 gr.
Tauki * 0,1 g
Ogļhidrāti* 504 gr.
* uz 100 gr. produkts
Pieneņu ievārījums ar rabarberiem
Saturs

Pienenes un rabarberi ir lieliska pavasara kombinācija un interesants duets ievārījumam. Ja ievārījums ir pareizi pagatavots, tas atgādinās aromātisko sīrupu. Papildus tam, ka šādu delikatesi izmanto mājas tējas dzeršanas laikā, šāds ievārījums ir piemērots arī cepšanai un citiem desertiem.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Rabarberu kātiņi jānomazgā un sagriež šķēlītēs. Ja griešanas laikā rabarberu miziņa sāk atdalīties no mīkstuma, noņemiet to.
solis 2 no 8
Pārgrieziet citronu uz pusēm un izspiediet sulu ērtā traukā.
solis 3 no 8
Mēs nosūtām sasmalcinātus rabarberus uz pannu, piepilda to ar ūdeni un ielej citronu sulu šeit.
solis 4 no 8
Sakārtojiet dzeltenās pienenes ziedus, ievietojiet sietā un noskalojiet. Tad pārnes tos uz rabarberu pannu.
solis 5 no 8
Liek katliņu ar saturu uz vidējas uguns. Tiklīdz maisījums vārās, samaziniet uguni un vāriet vēl 40 minūtes. Pēc tam vārīto maisījumu jāfiltrē caur sietu vai marli.
solis 6 no 8
Mēs izmērām iegūto šķidrumu un nosūtām to atpakaļ no pannas. Pēc tam pievienojiet granulētu cukuru, kura daudzums ir vienāds ar šķidruma tilpumu. Mēs uzliekam katliņu uz uguns, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pagaidiet, līdz granulēts cukurs ir pilnībā izšķīdis, un pagatavojiet līdz vajadzīgajam blīvumam.
solis 7 no 8
Ielejiet karstu ievārījumu iepriekš sagatavotās burkās, cieši aizveriet ar vākiem, apgrieziet otrādi un ļaujiet pilnībā atdzist.
solis 8 no 8
Vislabāk turētais pieneņu un rabarberu ievārījums vēsā vietā. Istabas temperatūrā tas arī spēj izturēt, bet ne tik ilgi - apmēram pāris mēnešus. Palutiniet sevi ar brīnišķīgu un veselīgu kārumu jebkurā laikā!

Izbaudiet savu tēju!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *