Ranetka ievārījums un plūmes

0
401
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 178,3 kcal
Porcijas 2 lpp.
Gatavošanas laiks 13 h
Olbaltumvielas * 0,7 g
Tauki * 10,2 g
Ogļhidrāti* 55 gr.
Ranetka ievārījums un plūmes

Sezonas dārza augļi var priecēt ne tikai vasarā, bet visu gadu! Ikvienam pieejams ievārījums no āboliem un plūmēm ir lielisks papildinājums daudziem ēdieniem, piemēram, pankūkām, pankūkām, siera kūkām un daudziem citiem.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Mēs rūpīgi nomazgājam ābolus, noņemot visus bojātos un tārpu augļus. Pēc žāvēšanas, uzmanīgi izmantojot zobu bakstāmais, mēs veicam punkcijas pie pamatnes.
solis 2 no 6
Mēs arī mazgājam plūmes, sagriež tos uz pusēm un noņem sēklas.
solis 3 no 6
Mēs pārnesam tīrus un sasmalcinātus augļus uz emaljas bļodu vai katliņu (šādā bļodā augļi nezaudē savu krāsu un derīgās īpašības).
solis 4 no 6
Divus kilogramus cukura izšķīdina lielā glāzē verdoša ūdens, pārlej ar sagatavotajiem augļiem, samaisa un atstāj vismaz 3,5 stundas. Pēc tam, kad ir pagājis laiks, mēs visu liekam uz neliela uguns un pakāpeniski uzvāra, laiku pa laikam maisot masu ar koka lāpstiņu (plastmasas ierīces nav ieteicamas).
solis 5 no 6
Kad augļu trauks ir izņemts no plīts, ļaujiet tam brūvēt vismaz 12-13 stundas. Tad mēs sterilizējam burkas un piepildām ar kaklu pusgatavu ievārījumu (pirms vārīšanās), uz augšu pievienojot vienu ēdamkaroti rafinētas eļļas, un pievelciet vākus.
solis 6 no 6
Uzmanīgi pagrieziet piepildītās kannas un pārklājiet ar segu, līdz tās pilnībā atdziest. Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *