Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Zaļumi, ziedi, saknes
  3. ➠ Rabarberu ēdieni
  4. ➠ Rabarberu ievārījums ar apelsīnu un citronu

Rabarberu ievārījums ar apelsīnu un citronu

0
2580
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 196,8 kcal
Porcijas 2 ports.
Gatavošanas laiks 1 d.
Olbaltumvielas * 1,3 gr.
Tauki * 0,2 g
Ogļhidrāti* 45,4 g
* uz 100 gr. produkts
Rabarberu ievārījums ar apelsīnu un citronu
Saturs

Garšīgajam ievārījumam ar rabarberiem, apelsīnu un citronu ir līdzsvarota garša skābuma un salduma ziņā. Šī ir tikai vitamīnu bumba, kas palīdzēs pārvarēt saaukstēšanos aukstajā ziemā.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Rabarberus nomazgā un nomizo, sagriež 1 cm garos mazos gabaliņos, liek katliņā. Pievienojiet 2 ēd.k. l. smalkais cukurs.
solis 2 no 6
Nomazgājiet apelsīnu, nomizojiet to un sagrieziet mīkstumu kubiņos. Noņem kaulus.
solis 3 no 6
Nomazgājiet citronu, noskalojiet ar verdošu ūdeni un sagrieziet uz pusēm. Vienu pusi kopā ar mizu sagriež kubiņos. Izņemiet sēklas. Rabarberiem pievieno apelsīnu, citronu, 1 ēdamk. l. Sahāra. Ļaujiet nostāvēties 4 stundas, lai iegūtu vairāk sulas.
solis 4 no 6
Masu uzliek ugunij, nedaudz uzsilda un plānā strēmelē, nepārtraukti maisot, pievieno želejošo cukuru.
solis 5 no 6
Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno atlikušo cukuru. Vāriet ievārījumu 5 minūtes. ar nelielu vārīšanās temperatūru.
solis 6 no 6
Kamēr karsts, izklājiet ievārījumu uz sterilizētām burkām, hermētiski pievelciet ar metāla skrūvējamiem vāciņiem. Atdzesējiet pilnīgi otrādi zem siltas segas, uzglabājiet pagrabā.

Labu apetīti!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *