Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ievārījums no sagrieztām ranetkas šķēlītēm ziemai

Ievārījums no sagrieztām ranetkas šķēlītēm ziemai

0
740
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 278 kcal
Porcijas 1 l.
Gatavošanas laiks 150 minūtes
Olbaltumvielas * gr.
Tauki * gr.
Ogļhidrāti* 67,3 g
* uz 100 gr. produkts
Ievārījums no sagrieztām ranetkas šķēlītēm ziemai
Saturs

Paradīzes āboli nevienu neatstās vienaldzīgu, jo to garšu nevar sajaukt ar nevienu citu ābolu šķirni. Šo augļu sastāvā ir tāda viela kā "pektīns", pateicoties kuram sīrups pēc konsistences izrādās kaut kas līdzīgs karamelei un gatavošanas laiks tiek saīsināts straujas sabiezēšanas dēļ.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Mēs rūpīgi nomazgājam augļus un izmetam caurdurī, ļaujot notecēt visam ūdenim. Pēc tam sagrieziet ranetki uz pusēm vai ceturtdaļās (atkarībā no izmēra) un noņemiet sēklas.
solis 2 no 7
Katliņā ar biezu dibenu ielej pusotru tasi ūdens un pievieno 350 gramus cukura, pievienojot vaniļu. Mēs uzliekam vidēju siltumu un uzvāra, nepārtraukti maisot. Mēs samazinām liesmu un vārām, līdz sīrups sabiezē.
solis 3 no 7
Sasmalcinātus augļus ielej karstā sīrupā un atstāj mērcēties apmēram 40-45 minūtes.
solis 4 no 7
Kad laiks ir pagājis, ielieciet katliņu uz plīts, pievienojiet atlikušo cukuru un vāriet, līdz uz sīrupa parādās burbuļi. Kad saturs sāk "gurgle", nekavējoties noņemiet no karstuma un atstājiet 15 minūtes.
solis 5 no 7
Kad laiks ir pagājis, ielieciet katliņu uz plīts un vāriet, līdz uz sīrupa parādās burbuļi. Kad saturs sāk "gurgle", nekavējoties noņemiet no karstuma un atstājiet 15 minūtes.
solis 6 no 7
Trešo reizi uzliek uz plīts un uz vidējas uguns uzvāra, noņemot parādītās putas.
solis 7 no 7
Gatavo ievārījumu rūpīgi izliekam sterilās burkās, bet neuzrullējam, līdz ievārījums ir nedaudz atdzisis. Pēc saplūšanas uzglabāt vēsā, tumšā vietā. Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *