Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Sagataves ziemai
  3. ➠ Ķirši ziemai
  4. ➠ Zīdkoka ievārījums ar ķiršiem

Zīdkoka ievārījums ar ķiršiem

0
977
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 214,1 kcal
Porcijas 2 ports.
Gatavošanas laiks 1 d.
Olbaltumvielas * 1,4 gr.
Tauki * 0,4 gr.
Ogļhidrāti* 61,4 g
* uz 100 gr. produkts
Zīdkoka ievārījums ar ķiršiem
Saturs

Zīdkoka ogas ir ļoti maz skābes, tāpēc ir ierasts tās gatavot ar citroniem vai, piemēram, skābiem ķiršiem. Šī ir ļoti veiksmīga garšas un krāsas kombinācija. Ievārījums ir diezgan biezs.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Kārtojiet ogas, noņemiet no tām visus pakaišus, nogrieziet spraudeņus. Kārtojiet un izmetiet ogas ar puvi un pelējumu.
solis 2 no 6
Rūpīgi nomazgājiet ogas vairākos ūdeņos. Izņem kauliņus no ķiršiem. Blendera traukā apvienojiet zīdkoka ogas, ķiršus un ūdeni, sasmalciniet līdz viendabīgai masai.
solis 3 no 6
Kartupeļu biezeni ielej biezu sienu kastrolī, pievieno granulētu cukuru. Maisa, līdz cukura kristāli ir izšķīduši. Uzliek katliņu ar saturu uz uguns un uzvāra.
solis 4 no 6
Vāra ievārījumu uz lēnas uguns, laiku pa laikam maisot ar koka lāpstiņu. Vāra līdz biezai 40 minūtes. Gatavošanas beigās zīdkoka sēklām vajadzētu peldēt. Savāc tos ar ēdamkaroti un izmet.
solis 5 no 6
Ielejiet ievārījumu sterilās burkās un satiniet ar vārītiem vākiem. Apgrieziet sagataves otrādi zem siltas vecās jakas un atdzesējiet, un pēc tam nogādājiet tās pagrabā vai pagrabā.
solis 6 no 6
Ēd gardumu ar biezpienu, siera kūkām, pankūkām.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *