Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Sagataves ziemai
  3. ➠ Plūmes ziemai
  4. ➠ Ievārījums no plūmēm un bumbieriem

Ievārījums no plūmēm un bumbieriem

0
2202
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 215,6 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 120 minūtes
Olbaltumvielas * 0,8 gr.
Tauki * 0,5 gr.
Ogļhidrāti* 52 gr.
* uz 100 gr. produkts
Ievārījums no plūmēm un bumbieriem
Saturs

Bumbieru ievārījums ar plūmēm pats par sevi ir diezgan neparasts pēc garšas, un, ja jūs to garšojat ar garšvielām un tur arī pievienojat ābolus, tad gatavošanas laiks tiks samazināts, un pats gatavošanas process tiks vienkāršots. Galu galā āboli ir bagāti ar pektīnu, tie bez liekām problēmām sabiezēs mūsu ievārījumu, kā arī pievienos skābumu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Izvēlieties mazas un saldas plūmes. Pārgrieziet tos uz pusēm un noņemiet kaulus. Pārnes augļu pusītes caurdurī un labi nomazgā aukstā ūdenī.
solis 2 no 8
Nomazgājiet nogatavojušos bumbierus, noņemiet vidusdaļu. Ja uz ādas ir tumši plankumi, izgrieziet tos. Sagrieziet augļus mazos kubiņos.
solis 3 no 8
Nomazgātus ābolus izgriež serdi, sagriež tāda paša izmēra kubiņos kā bumbieri.
solis 4 no 8
Sasmalcinātas izejvielas ielej dziļā katlā ar biezām malām. Sajauc.
solis 5 no 8
Ielejiet visu cukuru, samaisiet tā, lai tas pārklātu augļa pusītes.
solis 6 no 8
Ielejiet filtrētu ūdeni.
solis 7 no 8
Ielieciet trauku uz plīts, ielejiet kanēli tukšā, pievienojiet zvaigžņu anīsu. Uzkarsē ievārījumu uz vidējas uguns. Ja jūs tagad pārklājat pannu ar ievārījumu ar vāku, tad granulēts cukurs ātrāk izkusīs.
solis 8 no 8
Vāra uz lēnas uguns pusstundu. Atcerieties maisīt, lai novērstu dedzināšanu. Gatavošanas beigās noņemiet putas. Atdzesējiet ievārījumu tieši katliņā līdz istabas temperatūrai. Izkārtojiet produktu iepriekš sterilizētās burkās, aizveriet ar steriliem vākiem. Uzglabāt vēsā, sausā vietā apmēram 1 gadu.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *