mājas
➠ Sagataves ziemai
➠ Plūmes ziemai
➠ Plūmju ievārījums ar kanēli

Plūmju ievārījums ar kanēli

1230

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 255,5 kcal

Porcijas 1 ports.

Gatavošanas laiks 10 h

Olbaltumvielas * 1,3 gr.

Tauki * 0,3 g

Ogļhidrāti* 60,3 g

Saturs

Smaržīgu un aromātisku ievārījumu ar kanēļa garšu un kombinācijā ar citronu ir tik patīkami atvērt ziemas aukstumā. Plūmju ķīļi, kas apvilkti ar citrusaugļu notīm, vilinoši peld ar pikantu plūmju sīrupu. Lai sagatavē saglabātu augļu gabalus, izvēlieties apaļas zilas cietās plūmes, ungāru valoda ir labi piemērota.

Sastāvdaļas

Plūmju zila 1 kg Smalkais cukurs 0,8 kg Kanēlis 0,5 gab. Citrons 0,5 gab.

Gatavošanas process

Plūmes labi nomazgā, pārgriež uz pusēm un izņem sēklas. Pārnes augļus uz ievārījuma katlu ar biezu dibenu.

Nomazgājiet citronu un sagrieziet plānās šķēlēs. Katliņā pievieno citrusaugļus, pievieno cukuru un pāris reizes sakrata. Atstājiet pannu ar vāku uz nakti (6 stundas), lai izspiestu sulu.