Zušu plūmju ievārījums
0
1255
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
356 kcal
Porcijas
10 osta.
Gatavošanas laiks
25 h
Olbaltumvielas *
1,1 gr.
Tauki *
0,5 gr.
Ogļhidrāti*
88 gr.
"Ugorka" vai "ungāru" ir populārs augstas kaloriju šķirnes plūmju veids, kas ir plaši izplatīts visā bijušajā Padomju Savienībā. Es iesaku no šīs plūmes pagatavot gardu un aromātisku ievārījumu.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Liek katliņu uz vidējas uguns un uzvāra. Noņemiet no karstuma un ļaujiet pilnībā atdzist apmēram 9 stundas. Atkārtojiet šo procesu vēl divas reizes. Pēdējo reizi novietojiet trauku uz uguns un uzvāra. Vāra 20 minūtes. Pa to laiku sagatavojiet burkas, rūpīgi nomazgājiet un sterilizējiet mikroviļņu krāsnī. Bankām jābūt pilnīgi sausām.
Izmantojot kausu, uzmanīgi ielejiet ievārījumu sterilās burkās. Pēc plūmju verdoša ūdens savilkšanas karstās plūmju ievārījuma burkās ar vākiem savelciet tās otrādi. Atstājiet tādu, kāds tas ir, līdz tas pilnībā atdziest. Pēc tam apgrieziet burkas otrādi un uzglabājiet vēsā, tumšā vietā. Nākamajā dienā jūs varat nobaudīt ievārījumu.
Izbaudi!