Priežu čiekuru ievārījums ar apelsīnu
0
1552
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
195,9 kcal
Porcijas
4 ports.
Gatavošanas laiks
1 d.
Olbaltumvielas *
gr.
Tauki *
0,3 g
Ogļhidrāti*
66,3 g
Unikāls produkts, ko daba mums ir devusi, ir priežu čiekuri. Tiem piemīt ārstnieciskas īpašības, jo tie satur priežu ēterisko eļļu. Tautas medicīnā izmanto čiekurus, no kuriem gatavo ārstnieciskas uzlējumus un tējas. Mēs piedāvājam jums recepti ievārījuma pagatavošanai no jauniem priežu čiekuriem ar apelsīnu, kam piemīt arī labvēlīgas ārstnieciskas īpašības, paaugstina imunitāti, un to izmanto arī klepus un saaukstēšanās ārstēšanā.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Lai pagatavotu ievārījumu, nepieciešami jauni zaļie priežu čiekuri, kurus novāc maija beigās - jūnija sākumā. Mēs mazgājam čiekurus zem silta tekoša ūdens, noņemam zarus. Ja čiekuri ir pārāk lieli, droši sagrieziet tos uz pusēm. Piepildiet tos ar aukstu ūdeni un atstājiet nakti. Tad mēs iztukšojam ūdeni un piepildām to ar tīru filtrētu vai avota ūdeni.
Pievienojiet ūdenim cukuru ar čiekuriem un uzlieciet pannu uz uguns. Uzkarsējiet masu līdz vārīšanās temperatūrai, noņemiet iegūtās putas. Mēs nomazgājam apelsīnu un plāni noņemam no tā mizu, sagriežam kubiņos un pievienojam verdošajam ievārījumam. Tur pievienojiet pusi apelsīna sulu. Vāriet ievārījumu 1 vai 2 stundas atkarībā no tā, cik biezu sīrupu vēlaties iegūt, taču atcerieties, ka pēc tam, kad ievārījums ir atdzisis, tas kļūs vēl biezāks.
