Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Ievārījums
  3. ➠ zemeņu džems
  4. ➠ Viktorijas ievārījums ar lielām veselām ogām

Viktorijas ievārījums ar lielām veselām ogām

0
1703
Virtuve Austrumeiropas
Kaloriju saturs 286 kcal
Porcijas 7 osta.
Gatavošanas laiks 2 dienas
Olbaltumvielas * 1 gr.
Tauki * 0,5 gr.
Ogļhidrāti* 69,9 g
* uz 100 gr. produkts
Viktorijas ievārījums ar lielām veselām ogām
Saturs

Ir nereāli pagatavot Viktoriju parastajā veidā ar ilgu vārīšanās laiku un nezaudēt ogu formu. Tāpēc, ja jums ir vajadzīgas ogas, lai izdzīvotu, jums jāizmanto piecu minūšu metode. Lielas ogas saglabās savu formu, un tās var izmantot kā pildījumu ceptajos izstrādājumos vai dekorēšanai.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Kārtojiet dārza zemeņu ogas, noņemiet salauztas vai sapuvušas. Izvēlieties lielākos un spēcīgākos paraugus. Nomazgājiet Viktoriju, līdz tā ir tīra, un nosusiniet uz dvieļa. Noņemiet kausiņus, pārnesiet ogas uz vārīšanas trauku.
solis 2 no 6
Apkaisiet Victoria ar granulēta cukura slāņiem un ievietojiet ledusskapī 12 stundas. Šajā laikā Viktorija izlaidīs lielu daudzumu sulas.
solis 3 no 6
Ļoti maigi samaisiet maisījumu, ielieciet baseinu uz vidējas uguns, uzvāra. Tad samaziniet uguni līdz minimumam un vāriet ievārījumu 5 minūtes. Pēc tam izslēdziet plīti un ļaujiet maisījumam nostāvēties 12 stundas.
solis 4 no 6
Atkārtojiet to pašu manipulāciju. Noteikti noņemiet putas.
solis 5 no 6
Trešo reizi ievārījumu uzvāra, vāra 5 minūtes, nedaudz apmaisot ogas.
solis 6 no 6
Ievārījumu karstu izklājiet uz sterilām burkām, ar mašīnu satiniet ar vārītiem vākiem. Apgrieziet kārumu burkas zem siltas segas otrādi un ļaujiet pilnībā atdzist. Uzglabājiet desertu vēsā, tumšā vietā.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *