Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Sagataves ziemai
  3. ➠ Zemeņu sagataves ziemai
  4. ➠ Viktorijas ievārījums ar citronu

Viktorijas ievārījums ar citronu

0
1012
Virtuve Austrumeiropas
Kaloriju saturs 228 kcal
Porcijas 0,5 l.
Gatavošanas laiks 30 st.
Olbaltumvielas * 0,8 gr.
Tauki * 0,4 gr.
Ogļhidrāti* 63,8 g
* uz 100 gr. produkts
Viktorijas ievārījums ar citronu
Saturs

Zemeņu sezona nav gara, un, apēdot daudz svaigu ogu, varat sākt šīs smaržīgās ogas novākšanu ziemai. Citrona ievārījums ļauj saglabāt delikateses bagātīgo krāsu un tajā pašā laikā tas darbojas kā konservants un atšķaida ogu saldo saldumu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Sakārtojiet ogas un rūpīgi nomazgājiet, uzmanoties, lai nesabojātu smalko ogu, un vienlaikus noņemot zaļās astes.
solis 2 no 8
Nosusiniet un ievietojiet zemenes bļodā.
solis 3 no 8
Citronu applaucē ar verdošu ūdeni un noslauka. Sagrieziet to mazos šķēlītēs un pēc sēklu noņemšanas uzlieciet uz ogām.
solis 4 no 8
Sastāvdaļām pievieno cukuru un atstāj uz 6 stundām.
solis 5 no 8
Šajā laikā parādīsies pietiekami daudz sulas un cukurs izšķīst.
solis 6 no 8
Sagatavojiet burku, mazgājot to ar cepamo sodu un sterilizējot. Ielieciet ogas traukā un ielejiet sulu līdz augšai.
solis 7 no 8
Katliņā ar ūdeni ielieciet burku, kas pārklāta ar vārītu vāku, un vāra uz lēnas uguns 25 minūtes.
solis 8 no 8
Izņemiet burku un aizveriet vāku. Apgrieziet burku otrādi, aptiniet to ar segu un atstājiet dienu lēnām atdzist.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *