Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Ievārījums
  3. ➠ zemeņu džems
  4. ➠ Viktorijas ievārījums sīrupā

Viktorijas ievārījums sīrupā

0
1638
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 352 kcal
Porcijas 1,3 l.
Gatavošanas laiks 48 stundas
Olbaltumvielas * 1,3 gr.
Tauki * 0,6 g
Ogļhidrāti* 86 gr.
* uz 100 gr. produkts
Viktorijas ievārījums sīrupā
Saturs

Skaista ievārījuma pagatavošanas process ar veselām ogām sīrupā ir diezgan ilgs, taču delikatese atšķiras arī pēc garšas un izskata. No pieejamajām ogām vienkāršākais veids, kā pagatavot sīrupā, ir Viktorija, šai zemeņu šķirnei ir spēcīgas ogas, kuras nevārīsies putrā un ar pareizo pieeju saglabās savu formu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Savāc zemenes un sagatavo granulētu cukuru. Nosveriet ogas un rīkojieties ar tām - notīriet tās no astēm, sabojātiem augļiem un iespējamiem kukaiņiem.
solis 2 no 6
Apkaisa cukuru zemenēm bļodā, kurā gatavosiet ievārījumu. Vismaz trīs stundas ogām jāstāv ar cukuru, lai sāktu sulu un dotu sākumu sīrupam. Ja jūs atstājat ogas nakti, tas ir pieļaujams.
solis 3 no 6
Kad ogas ir uzsākušas sulu un cukurs ir izkusis, ielieciet trauku uz plīts un vāriet ievārījumu piecas līdz desmit minūtes no vārīšanās brīža.
solis 4 no 6
Ļaujiet ogām atdzist sīrupā un pēc tam atkārtojiet procesu vēl dažas reizes. Lieta ir tāda, ka jums ir jāmaina īsa vārīšana un ogu infūzija sīrupā.
solis 5 no 6
Jūs uzzināsit, ka Viktorijas ievārījums ir gatavs, kad sīrups neizkliedējas pa apakštase. Tas saglabās savu formu un sacietēs. Šajā brīdī jūs varat droši sadalīt sagatavi starp burkām un nodot glabāšanai.
solis 6 no 6
Gatavs Viktorijas ievārījums sīrupā izskatās lieliski, ja to pasniedz, katra vesela oga ir ietīta smalkā rozā-sarkanā sīrupā. Turienes zemenes garšo pēc īstām konfektēm!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *