Ķiršu ievārījums caur gaļas mašīnā
0
4449
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
360,8 kcal
Porcijas
1 l.
Gatavošanas laiks
50 minūtes
Olbaltumvielas *
1,3 gr.
Tauki *
0,3 g
Ogļhidrāti*
88,5 g
No ķiršiem varat pagatavot daudzas iespējas. Ar sēklām vai bez tām, veselas ogas un sasmalcinātas. Sasmalcinātu ogu ievārījuma priekšrocība ir tā, ka to ir ļoti ērti izmantot kā piedevu pankūkām, kā starpslāni kūkai, kā gatavu pamatu želejai - tas viss ir par gandrīz viendabīgu konsistenci. Ogu malšanai ir ērti izmantot gaļas mašīnā vai blenderī.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Izlaidiet ogas bez sēklām caur gaļas mašīnā. Ievietojiet ķiršu masu katliņā vai tilpuma ugunsizturīgā bļodā un ielejiet tajā noteikto granulētā cukura daudzumu. Mēs uzliekam traukus uz plīts un uzkarsējam masu līdz vārīšanās temperatūrai. Gatavojiet ievārījumu uz vidējas uguns, nepārtraukti maisot, lai izvairītos no dedzināšanas. Ievārījuma pagatavošana prasīs apmēram trīsdesmit līdz četrdesmit minūtes. Šajā laikā daļa mitruma iztvaikos, ievārījums tiks uzvārīts, tas kļūs nedaudz biezāks.
Labu apetīti!