mājas
➠ Sagataves ziemai
➠ Ķirši ziemai
➠ Ķiršu ievārījums ar riekstiem

Ķiršu ievārījums ar riekstiem

1595

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 560,5 kcal

Porcijas 0,3 l.

Gatavošanas laiks 30 minūtes.

Olbaltumvielas * 15,4 g

Tauki * 39 gr.

Ogļhidrāti* 71 gr.

Saturs

Apburošs pikants ķirsis, Indijas riekstu ievārījums ar piparmētru, kanēļa un zvaigžņu anīsa notīm. Kārums izrādās ļoti smaržīgs un tam piemīt oriģināla atsvaidzinoša garša.

Sastāvdaļas

Ķirsis 300 gr. Smalkais cukurs 100 g Indijas rieksts 100 g Ūdens 50 ml. Kanēlis 0,5 gab. Badians 3 zvaigzne Piparu pipari 3 gab. Svaiga piparmētra garša

Gatavošanas process

Šķirojiet ķiršus, mazgājiet un noņemiet sēklas. Ogas liek katliņā, pārklāj ar cukuru un, maisot, liek uz vidējas uguns, pārklāj ar vāku.

Kārtīgi uzkarsē pannu. Ielejiet uz tā riekstus. Indijas riekstus apcep sausā pannā līdz zeltaini brūnai. Katliņā liek kanēli, zvaigžņu anīsu, piparus. Pievienojiet piparmētru. Samaisiet un ielejiet ūdeni.