Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ābolu ievārījums ar kanēļa šķēlītēm

Ābolu ievārījums ar kanēļa šķēlītēm

0
370
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 289,9 kcal
Porcijas 1 l.
Gatavošanas laiks 1 d.
Olbaltumvielas * 0,5 gr.
Tauki * 0,5 gr.
Ogļhidrāti* 71,4 gr.
* uz 100 gr. produkts
Ābolu ievārījums ar kanēļa šķēlītēm
Saturs

Kanēļa un ābolu kombinācija nekad nav slikta. Šī garšviela padara ievārījumu pikantu, aromātisku un mājīgu savā veidā, tāpēc to ļoti bieži sarullē ziemai.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Iepriekš nomazgātus ābolus sagriež vidēja izmēra šķēlītēs un ievieto dziļā bļodā. Ja jūs to sagriežat pārāk plānu, tad gatavošanas laikā tie mīkstinās un sadalīsies, pārvēršoties par kartupeļu biezeni, nevis ievārījumu.
solis 2 no 5
Pārklājiet šķēles ar cukuru un viegli samaisiet, lai pilnībā pārklātu ābolus. Jūs varat arī vienkārši ieliet abas sastāvdaļas slāņos, tad sajaukšana nav nepieciešama. Atstājiet ābolus pāris stundas nostāvēties, lai no tiem sāk aktīvi izdalīties sula un cukurs izšķīst.
solis 3 no 5
Pēc tam, kad ir pagājis noteiktais laiks, ielieciet katlu ar āboliem uz uguns un uzkarsējiet šķidrumu līdz vārīšanās temperatūrai, nepārtraukti maisot, lai cukurs, kuram nav bijis laika izšķīst, nedeg. Pēc vārīšanās vāriet ķīļus 5 minūtes, pēc tam noņemiet no karstuma un atstājiet 2 stundas.
solis 4 no 5
Pēc tam atkārtojiet procedūru vēl pāris reizes, ļaujot āboliem nostāvēties pāris stundas pēc vārīšanās. Pēdējai vārīšanās temperatūrai pievienojiet kanēli un ļoti maigi samaisiet ievārījumu, lai nesabojātu ābolu šķēles.
solis 5 no 5
Ielejiet iegūto ievārījumu iepriekš sterilizētās burkās, sarullējiet pēc gatavības principa un salieciet uz sāniem uz gultas dvieļa. Aptiniet ar segu vai segu, ļaujiet pilnībā atdzist un pēc tam uzglabājiet tumšā un vēsā vietā.
Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *