Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ābolu ievārījums ar citrona šķēlītēm

Ābolu ievārījums ar citrona šķēlītēm

0
450
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 208 kcal
Porcijas 2 lpp.
Gatavošanas laiks 2 dienas
Olbaltumvielas * 0,5 gr.
Tauki * 0,5 gr.
Ogļhidrāti* 71,4 gr.
* uz 100 gr. produkts
Ābolu ievārījums ar citrona šķēlītēm
Saturs

Citronu sula ne tikai veicina labāku saglabāšanu, bet arī ļauj ievārījumam palikt dzidram un saglabā ābolu garšu spilgtu un bagātīgu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Rūpīgi izskalojiet ābolus zem tekoša ūdens un nomizojiet. Izgrieziet serdi ar sēklām, ja nepieciešams, nogrieziet bojātās augļa daļas un atlikušo mīkstumu sagrieziet plānās, līdz 5 mm biezās šķēlēs. Ievietojiet ķīļus bļodā un, ja vēlaties, apsmidziniet tos ar citronu sulu, lai novērstu oksidēšanos vai tumšošanos.
solis 2 no 5
Kad āboli ir sasmalcināti, pagatavojiet sīrupu. Katliņā sajauc cukuru un ūdeni, liek uz vidējas uguns un nepārtraukti maisot uzvāra. Vāra sīrupu, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis.
solis 3 no 5
Pievienojiet iegūtajam sīrupam ābolus un vāriet zem tās pašas uguns 30 minūtes. Ja nepieciešams, noņemiet putas no virsmas un samaziniet siltumu, ja vārīšanās ir pārāk spēcīga. Pēc noteiktā laika noņemiet pannu no uguns un ļaujiet āboliem brūvēt 3-4 stundas.
solis 4 no 5
Noskalojiet citronu, nosusiniet un sagrieziet plānās ceturtdaļās, noņemot visas sēklas. Pievienojiet ābolam ķīļus, ielieciet pannu uz uguns, vēlreiz uzvāra un vāra uz lēnas uguns 15-20 minūtes.
solis 5 no 5
Ielieciet iegūto ievārījumu burkās, cieši aizveriet vāku. Salieciet šuves uz sāniem uz iepriekš uzlikta dvieļa, aptiniet augšpusi ar segu un atstājiet pilnībā atdzist.
Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *