Dzelteno plūmju ievārījums ar valriekstiem

0
1349
Virtuve Austrumeiropas
Kaloriju saturs 289,3 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 60 minūtes
Olbaltumvielas * 0,9 gr.
Tauki * 0,4 gr.
Ogļhidrāti* 71,5 g
Dzelteno plūmju ievārījums ar valriekstiem

Dzelteno plūmju ievārījums ar valriekstu piedevu ir garšīgs un aromātisks gardums ziemai mājīgām mājvietām. Papildināts ar nelielu daudzumu kanēļa, kas ievārījumam piešķir satriecošu aromātu un skaistu dzintara krāsu, tas būs lielisks papildinājums biezpienam vai jogurtam, kā arī deserts pie smaržīgas tējas tases.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Ievārījuma pagatavošanai esam izvēlējušies nogatavojušās dzeltenās plūmes. Mēs noskalojam tos zem vēsa tekoša ūdens un uzliekam uz virtuves dvieļa, lai tie nožūtu no ūdens. Tad katru plūmi ar asu nazi pārgriežam uz pusēm gareniski un izņemam kaulus. Plūmju skaits receptē ir norādīts tīrā veidā bez kauliņiem.
solis 2 no 6
Katliņā ar biezu dibenu ielej cukuru, pielej ūdeni, samaisa un liek uz vidējas uguns. Uzvāra un vāra, līdz cukurs izšķīst.
solis 3 no 6
Pēc tam vārītajā sīrupā ielieciet mizotās plūmes, samaisiet un vāriet 20 minūtes, neaizmirstot periodiski maisīt un noņemt iegūtās putas.
solis 4 no 6
Pēc tam, kad plūmes ir vārītas sīrupā, sulas un mīkstinātas, ievārījumam pievieno valriekstus un kanēli. Samaisiet un vāra uz vidējas uguns vēl 15 minūtes un noņemiet no karstuma.
solis 5 no 6
Gatavo karsto ievārījumu ielieciet sterilizētās burkās un cieši noslēgiet ar vārītiem vākiem. Apgrieziet burkas otrādi un ļaujiet tām pilnībā atdzist istabas temperatūrā. Tad mēs noņemam ievārījumu uzglabāšanai vēsā tumšā vietā.
solis 6 no 6
Mēs atstājam nelielu ievārījumu degustācijai ar tasi svaigi pagatavotas aromātiskas tējas. Izbaudiet savu tēju!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *