Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Ievārījums
  3. ➠ Rožu ziedlapu ievārījums
  4. ➠ Tējas rožu ievārījums "piecas minūtes"

Tējas rožu ievārījums "piecas minūtes"

0
872
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 279 kcal
Porcijas 0,4 kg
Gatavošanas laiks 25 minūtes
Olbaltumvielas * gr.
Tauki * gr.
Ogļhidrāti* 81 gr.
* uz 100 gr. produkts
Tējas rožu piecu minūšu ievārījums
Saturs

Tējas rožu ievārījums ir ļoti neparasts un skaists. Kārumam ir maiga rozā krāsa un smalka ziedlapu tekstūra sīrupā. Vācot izejvielas, jāatceras, ka novākšanai nepieciešami spēcīgi, atvērti, bet ne drupinoši pumpuri, bez izžuvušām vietām. Ziedlapiņas ir ērti sagriezt tieši no zieda ar šķērēm. Ir svarīgi zināt, ka ievārījumā nevar izmantot ziedlapu balto apakšējo daļu, jo tā ir rūgta. Tāpēc mēs nogriezām ziedlapiņas ar šķērēm nedaudz tālāk no pamatnes.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Lai savāktu izejvielas, mēs izvēlamies labas kvalitātes pumpurus, kas jau ir atvērušies, bet vēl nav paspējuši savīties.
solis 2 no 8
Nogrieziet ziedlapiņas nedaudz tālāk no to pamatnes ar šķērēm, lai baltā daļa neiekļūtu ievārījumā.
solis 3 no 8
Ievietojiet sagrieztās ziedlapiņas bļodā un apkaisa tās ar citronskābi.
solis 4 no 8
Ar rokām mēs sasmalcinām ziedlapiņas kopā ar skābes kristāliem.
solis 5 no 8
Bļodā ievārījuma pagatavošanai sajauc ūdeni un granulētu cukuru norādītajā daudzumā. Mēs uzliekam uz plīts un uzvāra.
solis 6 no 8
Pēc tam, kad cukurs ir pilnībā izšķīdis, ielejiet sagatavotās ziedlapiņas verdošā sīrupā. Rūpīgi samaisiet, lai visas ziedlapiņas būtu iegremdētas šķidrumā.
solis 7 no 8
Pagatavojiet piecas minūtes no vārīšanās brīža un noņemiet no plīts. Ļaujiet ievārījumam atdzist un ielieciet to atpakaļ uz plīts. Uzvāra un atkal vāra piecas minūtes. Mēs atkārtojam norādīto secību vēl vienu reizi.
solis 8 no 8
Pēc trešās piecu minūšu vārīšanās ievārījums ir gatavs. Ielejiet to karstu tīros, sausos burkās un cieši noslēgiet. Ļaujiet ievārījuma burkām atdzist un novietojiet vēsā, tumšā vietā uzglabāšanai.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *