Upeņu želeja ziemai
0
2027
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
288 kcal
Porcijas
1 l.
Gatavošanas laiks
1 d.
Olbaltumvielas *
1,3 gr.
Tauki *
0,5 gr.
Ogļhidrāti*
69,7 g
Lai pagatavotu upeņu želeju, šīm ogām jāpievieno liels daudzums cukura, tad delikatese nebūs skāba un ļoti bieza, blīva pēc konsistences. Pateicoties koncentrētas upeņu sulas klātbūtnei želejā, šāda želeja iegūs vēl intensīvāku ogu smaržu un garšu.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Ogu masu liek uz plīts katliņā, uzkarsē un tur pievieno cukuru. Kad pannas saturs vārās, uz lēnas uguns 30-40 minūtes vāra nākotnes želeju. Katliņa saturu karstu pārnes uz tīrām, sterilizētām un sausām burkām, satiniet vākus vai cieši pieskrūvējiet. Ļaujiet burkām pilnībā atdzist un uzglabājiet vēsā, tumšā vietā.
Labu apetīti!