Aprikožu ievārījums ar želatīnu

Garšīgu un bagātīgu aprikožu ievārījumu ir viegli pagatavot mājās un, ja vēlaties, ietaupīt ziemai. Šis gardais saldais ievārījums labi sader ar pankūkām, pankūkām un jebkuru citu ēdienu. Biezs aprikožu ievārījums ar aromātu un spilgtu krāsu atgādinās vasaras dienas.

Es iesaku pagatavot gardu aprikožu ievārījumu ar želatīnu, ko var izmantot kā dažādus pildījumus un pildvielas mājās gatavotiem desertiem un konditorejas izstrādājumiem, vai arī varat vienkārši ēst, uzklājot uz maizītes ar sviestu. Jebkurā gadījumā gūstiet neaizmirstamu baudu no aprikožu ievārījuma.

Aprikožu ievārījums ir universāla delikatese. Ir ļoti garšīgi to pievienot pīrāgiem un pankūkām, uzklāt uz klaipa vai vienkārši apēst tējkaroti. Ievārījums no aprikozēm ar želatīnu izrādās ļoti biezs un smaržīgs, tam vienkārši nav iespējams pretoties!

Mēs piedāvājam vienkāršotu recepti aprikožu ievārījuma pagatavošanai. Sasmalciniet šos augļus gaļas mašīnā ar smalku režģi. Lai iegūtu biezāku konsistenci, ievārījumam tiek piedāvāts pievienot nedaudz želatīna, tāpēc jums nav nepieciešams ilgi gatavot.

Pirmkārt, aprikozes pārklāj ar cukuru un piepilda ar aukstu ūdeni. Tad katliņu ar augļiem liek uz uguns un ievārījumu vāra trīs komplektos pa 5 minūtēm katrā. Pievieno trešo reizi želatīnu.

Mizotas aprikozes liek katliņā un pārklāj ar želatīna un cukura maisījumu.Kad sula ir izlaista, katliņu uzliek ugunij un ievārījumu vāra uz lēnas uguns 5-6 minūtes.

Deserts izrādās ļoti garšīgs, neparasts un viegli pagatavojams. Sakarā ar tā struktūru, sagatave neizplatās, tāpēc to var izmantot kā dekorāciju cepšanai. Kārumu var pasniegt arī kā piedevu pankūkām vai pankūkām.

No aprikozēm var pagatavot daudz interesantu sagatavošanos ziemai. Viens no tiem ir želeja, pievienojot želatīnu. Mēs sasmalcinām augļus un vārām ar cukuru, tad pievienojam iemērcamo želatīnu un uzvārām. Recepte ir diezgan vienkārša un ātra. Pilnībā atdzisis želeja sacietēs un kļūs ievērojami biezāka. Karstajā stāvoklī ievārījums ir šķidrs.