Zemeņu ievārījums ar agaru-agaru

Šeit ir interesanta un neparasta recepte biezu un caurspīdīgu zemeņu ievārījuma pagatavošanai. Lai ievārījums būtu biezs, jums jāizmanto dabiskie biezinātāji. Zemeņu ievārījums izrādās spilgts, ļoti aromātisks un neticami garšīgs. Tas ir ideāls kārums mājās gatavotai tējai!

Zemeņu un banānu ievārījums ir ļoti delikāts, aromātisks un garšīgs kārums. Šis ievārījums ne tikai lieliski papildina tējas ballīti, bet arī kļūst par lielisku pildījumu mājās gatavotiem izstrādājumiem. Spilgtās zemeņu notis un neuzkrītošā banānu garša padara ievārījumu harmonisku un neticami garšīgu. Nav iespējams pretoties šādam zemeņu-banānu desertam!

Zemeņu ievārījums ir garšīgs kārums! Daudzi ar nepacietību gaida vasaras sezonu, lai sāktu novākt zemenes ziemai. Šeit ir zemeņu ievārījuma recepte, pievienojot agaru-agaru. Šis ievārījums izrādās biezs, viskozs un neticami garšīgs. Zemeņu ievārījums ir ideāls deserts mājās gatavotai tējai!

Kuram gan nepatīk ziemā paiet garām vienu vai divas karotes zemeņu ievārījuma ar tēju? Bet ne visiem patīk želatīna garša šādā kārumā. Agara agaram, atšķirībā no želatīna, nav ne garšas, ne smaržas, bet tas darbojas vēl ātrāk. Tāpēc lietojiet šo zemeņu agara ievārījuma recepti.

Kāds sasaldē sarīvētās zemenes ziemai, un kāds tās sasmalcina ar cukuru. Tomēr sarīvētas neapstrādātas zemenes tiek slikti uzglabātas un pat uzglabāšana ledusskapī jums negarantē, ka es neraudzēšu gadu.Izgatavojot piecu minūšu ievārījumu no ogām, jūs saņemsiet garantiju, ka produkts pēc pāris nedēļām vai mēnešiem nenonāks miskastē, kā arī netērēsit tik daudz laika.

Sastāvdaļas, kurām pievienots agars-agars, ir labas, jo bez ilgstošas ​​vārīšanās un bez liela daudzuma granulēta cukura var iegūt biezu tekstūru. Mēs arī iesakām izmantot agaru-agaru zemeņu ievārījuma pagatavošanai. Aromātam un košai krāsai izmantosim vaniļas ekstraktu un citrona sulu.

Porcijas - 500 ml. gatavs ievārījums aptuveni.

Lai pagatavotu zemeņu želeju ziemai, jums nav jāizmanto želatīns. Ir lieliska augu alternatīva - agara agars. Želeja lieliski sabiezēs un iegūs skaistu, blīvu konsistenci. Šī želeja ir ideāli piemērota dažādu desertu un konditorejas izstrādājumu dekorēšanai un pavadīšanai.

Pektīns ir dabīgs želejveida līdzeklis, ko aktīvi izmanto ievārījumu, marmelādes un sastāvdaļu pagatavošanā. Tas ir labi, jo tikai dažu minūšu laikā labi sabiezē ievārījuma tekstūru. Jums nav nepieciešams pievienot lielu daudzumu cukura un ilgi nevārīt izejvielu - ievārījums joprojām izrādīsies biezs.

Ievārījumu aktīvi izmanto, lai pievienotu pankūkas, grauzdiņus, pankūkas, kā arī pildītu pīrāgus, kārtotu kūkas utt. Tā viendabīgā konsistence ir ērta un ļauj pilnībā izmantot ogas un sīrupu. Lai ievārījums būtu biezs, pievienojiet agaru-agaru.

Šīs želejas pasniegšana brokastīs ar grauzdiņiem, pankūkām, pankūkām ir ideāls risinājums labam dienas sākumam. Tas ir ļoti biezs, lieliski saglabā savu formu, un zemeņu aromāts paliek gandrīz neskarts, jo mēs neizmantojam ilgstošu gatavošanu. Bērniem šī želeja ļoti patīk - maziem saldajiem zobiņiem var droši dot dabisku gardumu.

Gandrīz visiem garšo zemeņu ievārījums. Tas ir ideāli piemērots pankūku, pankūku, biezpiena kūku pasniegšanai, dekorē sarkanīgi baltmaizes grauzdiņus, nokrāso jebkuras ceptas preces ar ogu piezīmēm un iet kūku kārtā. Ir neskaitāmas delikateses izmantošanas iespējas. Svarīgs punkts ir tas, ka ievārījumam jābūt biezam. Zemenes pašas par sevi ir diezgan ūdeņainas, tāpēc želejai pievienojiet ievārījumam agara agaru. Tieši viņš palīdzēs sasniegt vēlamo konsistenci bez ilgstošas ​​vārīšanās.

Zemeņu ievārījums ar agaru-agaru izrādās marmelādes konsistences ar veselām smaržīgām zemenēm, jo ​​gatavosim tikai 5 minūtes. Agara-agara daudzumu nosaka tā zīmols, pretējā gadījumā gēla stiprums ir no 600 līdz 1200, tāpēc nosakiet tā daudzumu saskaņā ar instrukcijām un savu gaumi. Pareizo devu var noteikt pats. Lai to izdarītu, ievietojiet sīrupu saldētavā uz 1 minūti un novērtējiet tā biezumu. Pievienojiet ievārījumam nedaudz citrona sulas, lai saglabātu zemeņu spilgto krāsu un uzsvērtu tās garšu.

Jums tiek piedāvāts nedaudz neparasts zemeņu ievārījuma pagatavošanas veids. Mēs to pagatavojam uz pannas, jo tajā šķidrums ātri iztvaiko un ievārījums izrādās biezāks. Pievienojiet ievārījumam dabīgu biezinātāju (agars-agars) un citrona sulu, lai iegūtu spilgtu, bagātīgu krāsu. Šī metode ir ļoti ērta, lai pagatavotu garšīgu ievārījumu nelielās porcijās.