Zaļā ērkšķogu ievārījums

Šeit ir recepte gardam ērkšķogu ievārījumam. Tā garša kļūst oriģināla, pateicoties valriekstu pievienošanai. Šāda ievārījuma pagatavošanas process ir darbietilpīgs un laikietilpīgs, taču tā garša un aromāts ir pacietības un pavadītā laika vērts.

Brīnišķīgajam aromātiskajam piparmētru ievārījumam ir pārsteidzoša un neparasta garša. Citronskābe palīdzēs saglabāt ražu līdz nākamajai vasarai, bet, ja oga ir ļoti skāba, to var izdarīt arī bez tās. Ir nepieciešams gatavot vairākos posmos, tāpēc būs jāgaida, kamēr sagatave atdziest.

Mēs piedāvājam recepti veselīgam ērkšķogu ievārījumam ar citronu, kura pagatavošana neprasa daudz pūļu un laika. Šādu ievārījumu joprojām var saukt par neapstrādātu, jo arī tam nav nepieciešama termiskā apstrāde. Liela cukura daudzuma satura dēļ šāds preparāts ir labi uzglabāts, un dabīgais ogu pektīns ir atbildīgs par biezu konsistenci.

Ērkšķogu ievārījums izrādās biezs, jo ogas satur pektīnu. Sastāvā esošie apelsīni piešķir smaržīgu citrusaugļu aromātu. Kopumā šāds ievārījums vairāk līdzinās ievārījumam, jo ​​augļi tiek sasmalcināti līdz viendabīgai konsistencei un vārīti. Bet redzamās ērkšķogu sēklas neļauj ievārījumam kļūt par viendabīgu ievārījumu un pievieno interesantu tekstūras niansi.

Nenobriedis ērkšķogu ievārījums izrādās zaļgans, caurspīdīgs, ar nedaudz pīrāgu garšu. Ķiršu lapas pievieno to ļoti rūgtumu. Lai paātrinātu ogu attīrīšanas procesu no "astēm", izmantojiet šķēres - tas ies daudz ērtāk un ātrāk.

Neparastu ogu gatavošanas pazinējiem piedāvājam karaliskā ērkšķogu ievārījuma recepti. Šīs delikateses garša un izskats pilnībā atbilst nosaukumam. Ēdienu gatavošana prasa laiku un pacietību, taču rezultāts noteikti iepriecinās un pārsteigs ikvienu degustētāju.

Ērkšķogs ir garšīga oga, kas padara pārsteidzošu ievārījumu. Ir daudz iespēju ievārījuma pagatavošanai: ērkšķogas labi sader ar valriekstiem, jāņogām, ķiršu lapām un citrusaugļiem. Šodien gatavosim ērkšķogu ievārījumu ar citronu sulu, kas piešķirs ogām patīkamu citrusaugļu aromātu un vieglu skābumu.

Ērkšķogu ievārījums sniegs izredzes jebkuram citam ievārījumam ar savu daudzpusību un vienkāršo pagatavošanu. Jums nav nepieciešams ilgstoši apgrūtināt to, vārot ogas, līdz tās zaudē dabisko garšu. Receptei vislabāk piemērotas spēcīgi zaļas ērkšķogas.

Šis ievārījums savu nosaukumu ieguva no skaistās smaragda krāsas, ko ērkšķogs saglabā, īsu laiku vāroties, pateicoties ķiršu lapām. Tajā pašā laikā ogas nezaudē savu formu.

No ērkšķogām tiek iegūts skaists cēlu nokrāsu ievārījums, pievienojot ķiršu lapu zaru. Tam ir patīkama neitrāla garša un tas ir piemērots izmantošanai cepšanā, kā arī lietošanai tieši tāpat.

Ja jums ir apnikušas tradicionālās receptes saldam pašmāju gardumam - ievārījumam, tad ērkšķogu un apelsīnu ievārījums bez vārīšanas noteikti neatstās nevienu vienaldzīgu. Šai maigajai delikatesei papildus vitamīniem ir patīkama garša, kurai nav garšas. Tajā pašā laikā šāda ievārījuma pagatavošanai nav vajadzīgas īpašas prasmes.

Jāatzīmē, ka šāda ievārījuma pagatavošanai jums būs jāpavada daudz laika. Bet, aukstā ziemā sēžot pie galda un baudot tasi tējas ar ērkšķogu ievārījumu ar banānu, diez vai nožēlosiet pavadīto laiku.

Vai zināji, ka no ērkšķogām kopā ar apelsīnu un citronu var pagatavot izcilu ievārījumu pat bez vārīšanās? Laba recepte tās vienkāršības dēļ, kā arī neprasa skaistumu no ogām un citrusaugļiem, jo ​​tie vēl ir jāsasmalcina. Turklāt šāda ievārījuma recepte ļauj saglabāt daudzus noderīgus vitamīnus augļos, kurus ātri iznīcina, gatavojot.

Ērkšķogas ir pilnas ar cilvēka organismam būtiskiem vitamīniem. Lai visu gadu iegūtu nepieciešamos vitamīnus, daudzas saimnieces ziemai gatavo ievārījumu no veselīgām ogām un augļiem.

Ērkšķogu ievārījumam bez sēklām ir ļoti smalka viendabīga konsistence, tas noteikti patiks jums un jūsu mīļajiem. Šo ievārījumu var pievienot graudaugiem, šis brokastu ēdiens patiks bērniem.

Ar pirkstiem uz rokām nepietiks, lai uzskaitītu visas ērkšķogu derīgās īpašības. Tie ir bagāti ar vitamīniem, mikroelementiem, turklāt uzlabo garastāvokli un veicina nervu sistēmas normalizāciju. Tāpēc, ja vēl neesat sagatavojis veselīgu ērkšķogu želeju ziemai, tad ir pienācis laiks to labot.

Garšīgs un mēreni salds ievārījums tiek gatavots no zaļajām ērkšķogu ogām. Kārumam ir patīkams aromāts un neticami dzintara krāsa.

Ērkšķogu ogas, kas izlaistas caur gaļas mašīnā, pārvērtīsies par smalkāko un gaisīgāko ievārījumu. Kārums piesaistīs ar savu aromātu un patīkamo vasaras garšu.

Ērkšķogu ievārījums ir maigs un mēreni salds. To var pievienot ceptajiem produktiem vai graudaugiem. Šāda smaržīga delikatese kalpos kā lielisks papildinājums jūsu brokastīm vai uzkodām.

Ērkšķogu ievārījums ir pamatoti atzīts par smaržīgāko, sulīgāko un veselīgāko. Bet parasti gatavošanas process aizņēma ilgu laiku. Ar multivarkas parādīšanos viss ir mainījies: garšīgs ievārījums, kas satur daudzas noderīgas vielas, tiek pagatavots ātri un bez piepūles.

Ērkšķogu ievārījumu ar valriekstiem kāda iemesla dēļ sauc par karalisko.Šis ievārījums ir nenovērtējams, jo tas labvēlīgi ietekmē cilvēka ķermeni, jo ērkšķogas ir askorbīnskābes, kālija un kalcija avots, un valrieksti ir gandrīz visu grupu vitamīni. Ievārījums no tā izrādās gan garšīgs, gan veselīgs vienlaikus.

Kas var būt interesantāks par eksperimentēšanu ar garšām, it īpaši, ja šādi eksperimenti beidzas labi. Kā, piemēram, pārsteidzoša, bet ļoti garšīga kombinācija aprikožu un ērkšķogu ievārījumā. Aprikožu saldums un ērkšķogu nedaudz skābums piešķir delikatesei neticami interesantu un sulīgu garšu.

Ievārījumu ar ērkšķogām sauc par "karalisko", jo tas jau sen tiek uzskatīts par īstu delikatesi. Lai gan šodien ir kļuvis vieglāk pagatavot šo delikatesi, tas joprojām tiek uzskatīts par izsmalcinātu ēdienu. Un, pievienojot ērkšķogai apelsīnu, iegūstam vēl aromātiskāku un sulīgāku ievārījumu visai ģimenei.

Netradicionālu preparātu cienītājiem iesakām kombinēt avenes ar ērkšķogām ievārījumā. Jūs iegūsit veselas ērkšķogas aveņu sīrupā. Paņemiet ievārījumam nogatavojušās ogas. Deserts tiek pagatavots ātri, lielākā daļa laika tiek veltīta tikai ogu pagatavošanai. Pamēģini!