Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Melleņu pelmeņi bez olām

Melleņu pelmeņi bez olām

0
1168
Virtuve Ukraiņu
Kaloriju saturs 128,4 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 80 minūtes
Olbaltumvielas * 4,4 gr.
Tauki * 2,2 gr.
Ogļhidrāti* 24,6 gr.
* uz 100 gr. produkts
Melleņu pelmeņi bez olām
Saturs

Saldos pelmeņus ar dažādām ogām dievina gan bērni, gan pieaugušie. Pelmeņus var pagatavot ar jebkuru pildījumu pēc jūsu izvēles. Atkarībā no tā, vai gatavojat saldos vai sāļos pelmeņus, tie var būt gards deserts vai brokastu iespēja, vai karstais pamatēdiens. Es gribu ieteikt recepti melleņu pelmeņiem bez olām.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas, lai pagatavotu melleņu pelmeņus bez olām.
solis 2 no 8
Sagatavojiet mīklu. Iepriekš izņemiet kefīru no ledusskapja un ļaujiet tam sasilt istabas temperatūrā. Ielejiet dziļā bļodā, pievienojiet kviešu miltus, soda un sāli. Rūpīgi samaisiet.
solis 3 no 8
Tad ielieciet mīklu uz tīras, sausas darba virsmas, labi samaisiet, pārklājiet ar pārtikas plēvi un atstājiet pusstundu atpūsties.
solis 4 no 8
Mellenes kārto kārtīgi, liek sietiņā, viegli izskalo un ļauj iztukšot lieko šķidrumu. Liek dziļā bļodā, pievieno biezpienu un granulētu cukuru. Viegli samaisiet. Ja izmantojat saldētas ogas, tad tās iepriekš nav jāatkausē.
solis 5 no 8
Atpūtušos mīklu uz tīras, sausas virsmas ar rullīti izrullējiet 3-5 milimetru biezā kārtā. Izgrieziet apļus ar glāzi.
solis 6 no 8
Centrā liek melleņu un biezpiena pildījumu. Savienojiet mīklas brīvās malas un kārtīgi noslēdziet tās ar pirkstiem. Vai arī izmantojiet īpašu ierīci pelmeņu veidošanai. Veidojot pelmeņus, uz vidējas uguns ielieciet katliņu ar ūdeni, uzvāra.
solis 7 no 8
Lai nepieļautu pildījuma noplūdi, šādus pelmeņus vislabāk tvaicēt. Tvaicēšanas plauktu ieeļļojiet ar nedaudz augu eļļas. Pelmeņus kārtīgi novietojiet attālumā viens no otra. Ievietojiet režģi katlā un pārklājiet, vāra apmēram 10 minūtes.
solis 8 no 8
Uzmanīgi noņemiet karstos pelmeņus no režģa un novietojiet uz šķīvja. Gatavus pelmeņus apsmērē ar mellenēm ar sviestu un pasniedz porcijās ar skābo krējumu vai dabīgo jogurtu.

Izbaudi!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *