Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Sēnes
  3. ➠ Kā pagatavot gailenes - receptes
  4. ➠ Pelmeņi ar kartupeļiem un gailenēm

Pelmeņi ar kartupeļiem un gailenēm

0
962
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 165,5 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 90 minūtes
Olbaltumvielas * 7,2 gr.
Tauki * 4,6 gr.
Ogļhidrāti* 25,8 g
* uz 100 gr. produkts
Pelmeņi ar kartupeļiem un gailenēm
Saturs

Pelmeņi ar kartupeļiem un gailenēm, iespējams, ir vispopulārākais un gardākais visu veidu pelmeņu ēdiens. Jūs sagatavosit lieliskas sātīgas pusdienas vai vakariņas. Gailenes var lietot svaigas, saldētas vai sausas. Jūs varat mīcīt mīklu pelmeņiem pēc jebkuras receptes, tikai lai tā nevārītos. Šie pelmeņi labi uzglabājas saldētavā.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Svaigas gailenes labi noskalojiet, smalki sagrieziet un vāriet, līdz tās ir mīkstas. Ja jums ir sausas gailenes, iemērciet tās pienā 2 stundas, pēc tam vāriet tādā pašā veidā. Cepiet vārītas gailenes saulespuķēs vai sviestā ar sasmalcinātu sīpolu.
solis 2 no 8
Mīklas mīcīšanas traukā ieber miltus, izsijājot tos uz sieta, pievieno olas, ūdeni un sāli. Pēc tam mīklu mīciet ar roku. Pārklājiet mīcīto mīklu ar salveti un atstājiet atpūsties 30 minūtes.
solis 3 no 8
Šajā laikā vāra nomizotus kartupeļus, līdz tie kļūst mīksti, un sasmalciniet tos ar drupinājumu.
solis 4 no 8
Ielieciet ceptas sēnes biezenī, pievienojiet sasmalcinātus svaigus garšaugus un sāli un piparus pēc garšas. Pēc tam ar karoti labi samaisa pildījumu.
solis 5 no 8
Mīcīto un atpūtušos mīklu izrullē plakanā, ne vairāk kā 2 mm biezā kūkā. Pēc tam ar jebkuru ierīci no mīklas izgrieziet apļus.
solis 6 no 8
Sagatavēm sagatavojiet kartupeļu-gaileņu pildījumu.
solis 7 no 8
Savienojiet pelmeņu malas un ietiniet tos skaistā bize.
solis 8 no 8
Sagatavotos pelmeņus uzvāra sālsūdenī, izmet caurdurī, liek porcijās un pasniedz ar sviestu vai krējumu.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *