Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Sēnes
  3. ➠ Kā pagatavot piena sēnes - receptes
  4. ➠ Pelmeņi ar kartupeļiem un piena sēnēm

Pelmeņi ar kartupeļiem un piena sēnēm

0
1309
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 182 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 90 minūtes
Olbaltumvielas * 6,6 gr.
Tauki * 8,8 g
Ogļhidrāti* 22,1 gr.
* uz 100 gr. produkts
Pelmeņi ar kartupeļiem un piena sēnēm
Saturs

Daudzas mājsaimnieces novāc piena sēnes ziemai, taču ne visi zina, ka no tām var pagatavot garšīgu un apmierinošu ēdienu - klimpas ar kartupeļiem un piena sēnēm. Sālītas piena sēnes pelmeņiem ir smalki sagrieztas, un svaigas vai saldētas sasmalcina blenderī. Izmēģiniet dažādas iespējas. Mīklu pelmeņiem mīca ar ūdeni un olu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Vispirms sagatavo pelmeņu mīklu. Sadaliet olu 200 ml krūzē un ielejiet ūdeni līdz tases augšai. Visu samaisa. Bļodā mīklas mīcīšanai iesijā miltus, pievieno sāli un ielej ūdeni ar olu. Mīciet mīklu ar rokām. Pēc tam mīklu atdzesē 30 minūtes.
solis 2 no 5
Noskalojiet piena sēnes un vāriet sālsūdenī.
solis 3 no 5
Vārītas piena sēnes ar mizotiem sīpoliem un vārītiem kartupeļiem samaļ gaļas mašīnā vai izmantojot blenderi.
solis 4 no 5
Pārlejiet šīs sasmalcinātās sastāvdaļas bļodā, pievienojiet skābo krējumu, sāli un melnos piparus un samaisiet. Pildījums ir gatavs.
solis 5 no 5
Sagrieziet mīklu mazos gabaliņos un izrullējiet ar rullīti. Uz katra gabala ielieciet sēņu pildījumu un skaisti veidojiet pelmeņus. Pēc tam vāriet pelmeņus un pasniedziet ar skābo krējumu vai mārrutkiem.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *